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ふくろう亭東本願寺前、山鼻９条、中島公園/ジンギスカン
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夜の点数：3.9
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
やはりタレが良いのかな…
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2025/07/27 更新
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久々の札幌出張で、これまた久々のふくろう亭。90分時間制限の中、生ラムジンギスカンとラムヒレを堪能。
程よい油でクセのないジンギスカンを焼きすぎないミディアムで山わさびを混ぜたタレで戴く。これが絶品。お年頃なので注文した油の少ないラムヒレは初挑戦だが、軽く炙って食べると柔らかくていくらでも食べられる味。味チェンで一味をたっぷり入れて、最後はお約束の白ごはんにこのエキスがたっぷり染みたタレをかけて堪能。
締めは羊のミルクで作ったアイスクリーム、ペコジェラで締め。今日はやらかしました。