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鴨汁
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蕎麦
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日本酒 東北泉
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漬物盛り
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香味大根・大豆の味噌味
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鴨汁そば（太麺）
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もりそば
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鯖鮨
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そば湯
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薬味（一味・七味・山椒）
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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店内1
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店内2
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お店の前
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看板1
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アーー美味しそう
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お猪口
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鴨汁そば
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鴨汁
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蕎麦完食
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蕎麦湯を入れて
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蕎麦湯
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完食
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お茶
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看板
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店前
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2010/10
３回目
蔦谷さんには何度も行ってますが、行列に負けてしまい入るのは３度目です。
谷町に用事があり、朝食と昼食を食べ損ない１３時頃に着いたのでお腹ペコペコでしたが、まずは冷酒”東北泉”をのむ・・・旨い！！！
空き腹に染み渡る・・・・
つまみに香味大根・大豆の味噌味がでる・・・旨い！！！
調子に乗り、漬物盛り合わせを注文する・・・旨い！！！
本来なら酒もおかわりするところですが・・・
このあと用事があるため渋々、お蕎麦に・・・
当然鴨汁そばで太麺１人前です。
やっぱりメチャクチャ旨い！！！
ただ最近やっぱりいいもの食べているので感動はしない・・・
最初のインパクトは凄かったが・・・
でも何度でも来たいお蕎麦屋さんです。
ご馳走様でした。
このサイトを見て、前から行きたかった”そば切り 蔦屋”さんに行ってきました。実は大学生の娘と2人で行ったのですが、2週間前の土曜日も1時ころ行ったら、前に8人程の行列が出来ていて断念したので、11時30開店なのですが、11時20分から行きました。 店は開店の準備をされていましたが、店員さん（奥様？）にもう直ぐ開店ですか？と訪ねると、はいもう少しで開店ですので、中の待合でおかけになってお待ち下さい。とすごく感じのいい対応で、この店なかなかできるな。と思いました。開店までに私たちの後から、男性1人もお待ちでしたが、その対応も気持ちのよいものでした。 お客さんが多い店でも、こんな感じのいい店もあり心が和みました。 いよいよ開店です。どこでもどうぞと言われたので、窓際の明るい席に座りました。 僕は鴨汁そば（太麺）と鯖鮨を、娘はもりそばを注文しました。 10分ほどで運ばれてきた 鴨汁そばはめっちゃ太くてびっくりでした。 どんなものか実は知らずに注文したのですが、視覚的に衝撃を覚えました。 味、それは今まで食べたことのない感動のそばでした。 そばは基本的にはあっさり系の食べ物だと思うのですが、これは、鴨汁の甘みと旨みがこってり感を出しながら、しかしあっさり感もある、初めて食べた感動の1品でした。 鯖鮨は少し量の少なめなおそばとの相性もぴったりの、酢の感じがあり副食としては、最高のハーモニーでした。 娘のもりそばですが、1口食べたのですが、実は鴨汁そばの味が口の中で大暴れしていたのであまり判りませんでした。 でも実はこの店に来たのは、娘が 私美味しいそばを食べたことがないので、１度美味しい店に連れて行ってと言われこの店を選んだのです。 その娘が 香りとそば本来の味がいい、これが美味しいおそばなのねといい、今まで食べていたおそばはなに？ て感じやね。と感想をもらし、今度はお母さんと3人で来ようね。と親子そろって大満足のランチでした。 美味しいおそば、ここでなら食べられます。 写真を撮らしてもらってもいいですか？とたずねても、はいどうぞ。 とめっちゃ笑顔の対応で、この店は多くの人に知ってもらいたいと思いました。 また、娘が言うには、店の作りが、サイコーでレトロ感もいいし、ぜひぜひまた行きたい店だそうです。 今度は夜に1人で酒飲みながら、〆にそばかな？ と密かに思う僕でした。