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閉店レストラン艸葉堺筋本町、松屋町、長堀橋/洋食、コロッケ、ハンバーグ
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
大阪でずっとおいしいハンバーグ作ってきたお店
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ハンバーグ
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店前
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2008/11/12 更新
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2008/11
前から行ってみたかった ”レストラン艸葉 ” さんにランチで行ってきました。 場所はタベログの地図を頼りに直ぐにわかりました。 店は少し古く、スタッフも平均年齢推定”78歳位”でしょうか？（間違っていたらゴメンナサイ） 中に入るとカウンターに8から9人位座れて、テーブル2つ位の店でしょうか？ 年の流れを感じさせる、いいお店です。 僕は初めてだったので、悩んでいると、メニュー持ってきてくれました。 結局ハンバーグランチを注文しビールも注文しました。 カキフライやカツ等は、揚げているところが見え、僕のハンバーグも鉄板で焼いているのが見え、なかなか楽しい風景です。 ご高齢のため、見ていると手伝いたくなる感じが、僕には昔の父や母やおばあちゃんに会えたように、優しい気持ちになれました。 さて、待っている間、他のお客さんのカキフライの大きさにビックリしたのですが、隣の人に運ばれてきたものは、なんと大きなカキフライが8個も山盛りになっていました。 たべて、うまいうまいを連発されていました。 黒板に書かれた ”的矢産カキフライ” が多分大きくて良質なのだろうと思いました。 余談ですが、少しお客さんの調理が一段落したときに、シェフが下味をカキにつけていたのですが、そのまま口にパクッと入れ、ムシャムシャと食べていて、このカキは生でも食べれる。新鮮なものなのだなぁーと思いました。 本題の僕のハンバーグが運ばれてきました。 まず大きい、そしてデミグラスソースのいい香りがします。 肉汁が閉じ込められていて、ジューシーかつこんがり焼けた絶品ハンバーグです。 今年は生涯一のハンバーグを味わったばかりですが、ここのハンバーグも僕の知る限り”ダントツ大阪一”です。 りんごの入ったサラダもとても美味しく、フライドポテトも良し、赤だしも良し、漬物も良しのメチャウマランチでした。 完食した僕は、あまりの美味しさに女性スタッフに「 メチャクチャ美味しかったのですが、ハンバーグ以外のおすすめはありますか？ 」とお訪ねしたら、[a:otrlst, 何が旨くて、なにがダメということはありません。全て自信持ってお出ししています。 ]と言われ、愚問をしたなと反省していると、中から、ご飯や赤だしを担当されている方が{ うちの売りはやっぱりステーキです。これがやっぱり一番うまい！！ }と言われました。 { あとうまいのはうまいが、値段は他の店の1/3や。ははは・・・} と笑ってくれました。 よーし次回はヒレステーキランチを食べに行くぞ！！と心に誓い店を後にしました。