としぼーさんが投稿した田ざわ（北海道/杉並町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店田ざわ杉並町、五稜郭公園前、中央病院前/天ぷら

2回

夜の点数：4.4
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

田ざわさんに行きたくて・・・出張しました。

去年の夏休みに函館に来た！
その時に・・・田ざわさん来た！
衝撃の旨さでした。
今回の出張は田沢さんに行きたくて無理してやってきました！
仲良しの友人と二人で来る予定でしたが僕1人になりました。
とにかく田ざわさんの絶品天ぷらを食べたいのでやってきました。
まずは生ビールを注文しました。
1品目はサバに味噌の乗ったものが来た！
これが・・・めっちゃ旨い！
2品目はイクラと貝柱の和え物に食用ほおずきの入ったものがでた！
これまたイケル！！！
冷酒が呑みたい！
って事で刈穂を注文した。
仕込み水もやっぱり来た！
3品目はヒラメの昆布締めが来た！！！
前回も感じましたがここまででも感動するほど旨い！！！
いよいよ天ぷらが始まります。
車えびの頭が来た！
カリカリで旨い！
活きの良い車海老が来た！
1尾目は塩で、2尾目天つゆで食べました。
やっぱりめちゃうまー！
新ギンナンも来た！
苦手ですが・・・結構旨い！
赤メゴチが来た！
ご主人自慢の一品です。
尻尾まで頂きましたが・・・たまらん旨さ！！！
次に野菜が来たのですが・・・何やったかな？　忘れた？？？
その次に地物の太刀魚の南紅梅和えが来た！
腕物のように出てきた！
上品で美味しい！
美味しすぎて・・・冷酒　十一州を注文しました。
なすびのあんかけが来た！
なすび苦手やけど・・・美味しい！
って苦手なもの多すぎるかな？？？
次はおまかせのコースには無い大きな松茸です。
ご主人が遠出して自ら買い付けに行かれたそうです。
別料金ですが入店時に表示があり是非に食べたいと思っていたから・・・
香りが強く鼻に抜けて歯ごたえがよくサイコーに美味しい物でした！！！
つぎにキスが来た！
日本酒に合う！
次は万願寺唐辛子の海老詰めです。
これが・・・たまらん旨さ！！！
次は大きな貝柱が海苔巻きになってやってきた！
気がつくと・・・
お酒が無い？？？
大吟醸　李白を注文した！
サツマイモが来た！
ホクホクして美味しいから聞いてみたら・・・五郎島かんしょと言う芋らしい！
カレー粉が来た！！！
アレかな？？？
やっぱり来た！穴子が来た！！！
カレー粉も合うけど・・・ご主人お勧めの天つゆもいけるーーー！！！
大満足の天ぷらでした！！！
〆に蕎麦を頂き、デザートも美味しく頂きました！

ここで実は僕はこのすべての写真を撮っていました。
去年おじゃましたときは撮影可能でしたが、今回は写真禁止になっていました。
ご主人ごめんなさい！
知らなかった僕が気がついたのはご主人とお話していたら、写真禁止ですよって優しく教えてたからです。
ご主人は結構心ない書き込みにがっかりしているようです。
僕は田ざわさんの大好きなので、これからも一ファンとして応援していこうと思っています。
本当に美味しい天ぷらごちそうさまでした！！！

2017/10/15 更新

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1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

2016年の夏休み函館食べつくしツアーのメインイベントの田ざわさんにやってきた！！！

2016/6

2016年の夏休み函館食べつくしツアーのメインイベントの田ざわさんにやってきた！！！

何ヶ月も前から予約して心待ちにしていたその日がやってきました！

お客さんは僕らを入れて8人でした。

ご主人が天ぷらを揚げている手先が見える席に着くことができました。

最初はバチコが出てきた！

生ビールに良く合います。

次にやってきたのは野菜のスープです。

さっぱり和風味の絶品スープです。

刺身が来た！

これ見たら・・・日本酒が飲みたくなり・・・刈穂を注文した！

お酒と一緒に・・・仕込み水が来た！

こんなのはじめてや！

日本酒にたまに水が出てくることがあるけど・・・仕込み水ってはじめてやーーー！！！

刺身は・・・お寿司屋さんにも勝る程のクオリティーです。

戸井のマグロににしんもいける。

イカを刻んだものにウニが乗ってるのもサイコー！

って感動してたら・・・

いよいよ天ぷらやーーー！！！

海老の頭がきた！

1口で食べる・・・うーーんうまい！！！

こんなに美味しい天ぷらはじめてや！

海老は1匹目は塩で・・・2匹目は天つゆで食べた！

たまらん！

ここで皆さん！

僕の写真見てください！

天ぷらの処に・・・落ちた油がほとんど無い？？？

これも匠の技かな？？？

空豆がきた！

こんな空豆っておいしかったん？？？

美味しいから・・・また酒が進みます！

加賀鳶　純米大吟醸も飲んでみたいから・・・注文した！

赤メゴチがきた！

とにかく美味しくて・・・尻尾までめっちゃうまい！

これは名古屋からご主人の顔で入荷されるらしい？？？

トウモロコシがきた！

塩で食べたら・・・あまーーーい！！！

ハモは・・・椀物で梅肉が合う！

れんこんはあまり得意では無いけど・・・サクッと美味しい！

もう1杯飲みたいから・・・李白　大吟醸を注文した！

稚鮎が来た！

頭まで美味しくて、全部食べても苦くない！

アスパラはすっきり美味しい！

帆立に海苔を巻いて来た！

大きいのに・・・甘くて美味しい！！！

原木シイタケ海老詰めはジワッっと美味しさが染み出てくる！

穴子が来た！

ご主人がカレー粉を薦めてくれましたが・・・僕は天つゆが好きです。

っと言われましたから、やってみた！

天つゆ恐るべし！

激ウマ天ぷらがおしまいになりました。

〆はご飯か蕎麦が選べます。

両方もありだと聞いたから・・・両方食べることにした！

天ばらごはんとシジミ汁は油物を沢山食べた後なのにすいすい入ってゆきます。

しみるウマさです。

蕎麦は高橋名人に教わったという超本格的なお蕎麦です。

デザートも美味しく頂きました。

函館1番って当たり前やろーーー！！！

ご馳走様でした！！！

1.バチコ

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2.野菜のスープ

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3.刺身(にしん・イカウニ・ヒラメ・マグロ)

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4.刈穂と仕込み水

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5.さあ、天ぷらが来ーーるーー

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6.海老の頭

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7.海老

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8.海老

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9.空豆

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10.加賀鳶　純米大吟醸

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11.

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12.赤メゴチ

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13.トウモロコシ

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14.ハモ

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15.れんこん

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16.李白　大吟醸

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17.

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18.稚鮎

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19.アスパラ

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20.帆立に海苔を巻いて

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21.原木シイタケ海老詰め

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22.穴子

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23.カレー粉

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24.ご飯がくるー！

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25.　天ばらごはんとシジミ汁

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26.蕎麦

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27.そばつゆ

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28.デザート

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29.店前

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30.メニュー

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30.蕎麦湯　　

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31.美味しそう！

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32.稚鮎のツイン

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33.酒メニュー

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2017/03/11 更新

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