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自在堂海瀬、羽黒下/イタリアン、ジビエ料理、カフェ
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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
充実、大満足のランチコース
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2025/10/13 更新
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八千穂高原に向かう途中、とあるyoutubeで紹介されていた佐久穂町のこちらに訪問。佐久穂はプルーンが特産のようですね。
古民家をリノベした落ち着く空間。土足利用です。
東京と違ってテーブル間などとてもゆったりしています。
平日、予約なしでしたが、カウンター、テーブルとも空きあり。人気は薪火の見えるカウンターで、ほぼ埋まっていました。今回はテーブルに着席。無垢材の気持ちの良いテーブルです。
ランチは1000円台のリーズナブルなメニューもありますが、それらを全部堪能できるのがランチコース。
まずはスープ。今日はじゃがいも。美味い。
次に地物野菜のサラダ。野菜に力がありますね。その辺で買える野菜とはパワーが全く違います。
次にリゾット又はラザニアですが、2人なので両方頼んでシェア。
リゾットはぬか漬けをアクセントにするなど、とても凝った作り。マイタケなどは薪火焼きでとても美味しい。これは今日最高のヒットです。
ラザニアもとても美味しいですね。
メインには豚のポルケッタ。100gの割には食べ応えあります。塩、プルーンソース、ハチミツで味変も楽しめます。塩が一番気に入りました。
アイス、ドリンクもセット。プルーンのシャーベットをセレクトしましたが、フルーツをそのまま食べているよう。
重くなく、反って体が軽くなるような食事。
とても良いランチが楽しめました。