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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
うな重とうな丼
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2025/11/23 更新
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日比谷オクロジに入るこちらの店。
名古屋式のうなぎの名店として、開業当初はものすごい行列だった印象で、なかなか訪問できずにいました。
今回は土曜の17時予約にて訪問。銀座の街は大混雑ですが、こちらは行列なし、店内もまだまだ空きがありました。向かい側の店に案内。
JRの高架下ですが、騒音・振動ともほぼ気にならず。建物と防音がちゃんとしてるようですね。
かぶらやグループの業態と紹介がありましたが、やきとんのかぶら屋とは別会社。一瞬FCかと思いましたが違いましたね。
うな重とうな丼の違いを聞いたら、鰻は質・量とも同じで、丼はカット済、重はカットなしの長焼きスタイル。
肝入り上うな丼とうな重を1つずつオーダー。7830円とお値段も一緒です。
違いですが、丼は尻尾の部分がご飯の中に入っています。対して重は全てご飯の上に乗っています。
青うなぎしか使わないということで、サイズ感はさすがの一言。ボリュームありますね。
わさび漬と合わせていただくと、脂っこさが打ち消されてサッパリします。山椒とはまた違う効能ですね。
吸い物はハマグリ。美味しいですね。
きゅうりとキャベツの漬物がお代わり自由なのも健在。
名古屋式のうなぎが本場にかなり近いレベルで味わえるのはありがたいですね。
大変美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。