『ベームスターチーズ。』のりこさんの日記

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のりこ

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ベームスターチーズ。 (2011/07/19)

最近、贔屓にしているチーズ、
「ベームスターチーズ」。
ベースは、ゴーダチーズ。
北ホラント州のベームスター干拓地で作られているそうです。

オランダ王室御用達の称号を与えられた唯一のブランドで、
厳しい品質基準を満たしたチーズのみ、この紋章を表示されることが許されています。

ナッツの様な香ばしさがあり、
そのままでも、溶かしても大変美味しいです。
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