びしくれたさんが投稿したビストロ マルサンヌ(東京/神田)の口コミ詳細

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びしくれた (女性・東京都) 認証済

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閉店ビストロ マルサンヌ神田、淡路町、小川町/ビストロ、フレンチ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2012/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

土曜日のランチは予約できます。

三越前駅から新お茶の水駅まで歩くことが多かった。その時に見つけたお店である。そんな大きなお店ではなく人がいっぱいいたので人気店ではないかとショップカードをもらって帰った。三越前駅付近で働いていた時にランチでと思ったが、結構歩くしお食事がすぐに出るかが不安であった。平日ランチ1200円で土曜日2000円と800円も違うのは何なのか?800円も気にならないほどに行きたいと思っていた。ぐるなびで見たら「土曜日のランチタイムはご予約頂けますので是非ご利用下さい。」と書いてあった。これは予約するしかないと思った。平日と休日ランチの違いは前菜の量とデザートであった。800円の違いは決して高くない。
http://r.gnavi.co.jp/e440600/menu1.html

★平日のプリフィクスランチ 前菜(3~4種の中からお好きなものを)
魚料理 または 肉料理、自家製パン
コーヒー又は紅茶 1,200円
★土曜日のプリフィクスランチ 前菜盛り合わせ
魚料理 または 肉料理、自家製パン
デザート盛り合わせ、コーヒー又は紅茶 2,000円
★お魚料理・お肉料理両方のフルコース3,500円

12時半に予約したが、私が一番最後の客であった。皆早くから予約してデザートを待っている状態であった。席は埋まっていて当日来ても座れなかった。グラスビール700円をいただいた。魚料理の方が好きであるが、豚肩のロースソテーバニラの香りのソース、本日の鮮魚のポワレスープ・ド・ポワソン風ときたら、豚かな?と思いお肉をお願いした。前菜の盛り合わせはボリュームたっぷりのパテドカンパーニュ、とりレバーのムース、ポークリエット、キッシュロレーヌがサラダと一緒に。好きなものばかりであり、特にパテドカンパーユが粗い目でかためられていたが、この粗さがとてもよい。ムースとリエットは薄くスライスされトーストされたバケットに塗られていた。ちょっとかためではあったが、すぐにワインが欲しくなるほど美味しかった。グラス赤ワイン700円はスペイン産のものであった。スペイン産のワインの印象は深い味でしっかりとしたものであるが、このワインは程良い深みでエレガントであった。

他の方が食べるポワレスープ・ド・ポワソン風を見たら食べたくなってしまった。3500円で魚・肉両方を食べられるが次回にしよう。一人のお客さんは食が細いのか美しくない残し方をしていて、デザートも同じく残していて残念に思えた。豚肉はよく焼かれていた。そのためか少し水分がなくなっていたかもしれない。添えているさやいんげんがとても素敵であり、じゃが芋にも思えたが食感のある食材とニンニクが絡んで美味しかった。パンはお代りできるのでいただいてしまった。これは美味しい一皿であった。

デザートは期待していなかったのだが、オレンジのクリームブリュレ、ヌガーグラッセの二種類もあった。このヌガーグラッセの中に入っているクッキーがたまらない。クレームブリュレの表面をたたき一口たべたらオレンジの香が漂った。コーヒーもいただき休日の贅沢なランチを楽しんだ。

  • 豚肩のロースのソテー

  • おまかせ前菜盛り合わせ&パン

  • デザート&コーヒー

  • グラス赤ワイン

  • ビール700円

  • 外観

  • 土曜ランチメニュー

  • メニュー

2012/05/16 更新

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