-
Magi'sフォアグラソテー1500円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139508","content_type":"ReviewImage","content_id":14139508,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
豚肩ローストマスタードソース1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139515","content_type":"ReviewImage","content_id":14139515,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
長崎産サバのマリネ600円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139506","content_type":"ReviewImage","content_id":14139506,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
キッシュ500円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139516","content_type":"ReviewImage","content_id":14139516,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
田舎風パテ600円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139518 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139518","content_type":"ReviewImage","content_id":14139518,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
冷製magiパッチョスープ250円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139505","content_type":"ReviewImage","content_id":14139505,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ/茄子巻
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139496","content_type":"ReviewImage","content_id":14139496,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
フォッカチャ300円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139524","content_type":"ReviewImage","content_id":14139524,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
プチパン300円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139514","content_type":"ReviewImage","content_id":14139514,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
スパークリングワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139494 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139494","content_type":"ReviewImage","content_id":14139494,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
スパークリングワインロゼ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139495","content_type":"ReviewImage","content_id":14139495,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
Tall Horse Sauvignon Banc2200円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14151665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14151665","content_type":"ReviewImage","content_id":14151665,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
Painter Bridge Zinfandel3000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14151666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14151666","content_type":"ReviewImage","content_id":14151666,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139497","content_type":"ReviewImage","content_id":14139497,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139498","content_type":"ReviewImage","content_id":14139498,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14139504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14139504","content_type":"ReviewImage","content_id":14139504,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「冷やしフォアグラ始めました～」とお店の前に涼しげにのぼりが飾られていた。細い入口から地下に階段を下りて行ったら、店内はこじんまりとしたスペースであった。ほぼ予約席でカウンターだけが当日訪問されるお客様用なのか回転率がいい。ヴィノシティは一度訪問したことがあるが、ワインのセレクションがよく食事も美味しくいただけた。新しく出来たこちらのお店を是非訪問したいと思い一週間前に予約した。他の席はグループで訪問してきたお客様ばかりであった。
前回飲まなかったあふれるほどのスパークリングワインを最初に飲んだ。さっぱりとして最初の一杯・夏に最適である。アミューズは茄子巻であり、中には挽肉のトマトソースが入っておりソースも添えられている。味噌のような気がしたがしょっぱいさはなかった。
夏は冷やしスープが出回るが、私は一番ガスパチョが好きである。メニューに一人分と書かれていたので、各分注文した。小さなガラスの器ではあったが、中をすくうと夏野菜と海老・アボガドが入っていた。ガーリックは程良くトマトの酸味とアボガドがまじりもう一杯食べたいと思うスープであった。こんな手間をかけたスープが250円である。是非おすすめしたい。
さばのマリネは食べたことがない。臭みはまったくなくいただける。長崎産のさばを使っているようである。ロゼのスパークリングワインをお願いした。色がとても美しい。注文したボトルの白ワインはかわいいラベルのものだった。さっぱりとして飲めるとてもリーズナブルなワインであった。お店で2200円で飲めるなんてうれしい限りである。
冷やしフォアグラもあったが、やはり温かいフォアグラがいい。どんなお料理の仕方か期待していたら、なんと温泉玉子付きであった。温泉玉子はフォアグラと合うのであろうか？フォアグラ好きの人はこんな組み合わせ食べたことがあるのか？私はめったに食べないのでびっくりであった。濃いめのデミグラソースと温泉玉子が絡み合いまったりとしたソースに変化する。フォアグラと一緒に食べるとなじみのある玉子と柔らかくクリーミーなフォアグラが楽しませてくれた。これはバケットでソースをすくいたかったのだがバケットはなくプチパンとフォッカチャだけであった。プチパンはかなり小さいので一人二皿は必要である。
魚派の相棒ではなかったので本日のお肉料理豚肩ローストマスタードをお願いした。マッシュドポテトが添えてあった。豚肉は厚めにスライスされており柔らかくジューシーであった。キッシュのバジルソースがたまらなくよかった。キッシュにソースをつけて食べたことがなかったのでこんなにも合うのかと思うぐらいである。ワインはカルフォルニア産のジンファンデルである。ジンファンデルは好きなぶどうの種類である。パテも食べてしまい満足な一夜であった。