この口コミは、びしくれたさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
食後のクレームブリュレ外せません！
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つけ麺1000円+海老ワンタン200円
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つけ麺1000円
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海老ワンタン200円
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普通盛り200ｇ
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クリームブリュレ300円
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2021/11/18 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
演出も素敵・待つのも悪くない
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つけ麺800円
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つけ麺用トッピング
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特製つけ麺950円
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特製用トッピング
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2013/08/04 更新
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今月は有給休暇消化10日間あるうち6日目。犬が毎日散歩を待っているし、旅行は行かないので月・金を会社に行って中間日を有給にした。有給取得中にやりたいとこは、旅行に行かない分食事を贅沢し、時間がある分人気店に並ぶ。亀有でインフルエンザワクチンを受けた後に「つけ麺道」を思い出した。今でも行列店なのかな～。最後に訪問したのは2013年で、塩味限定日の道の塩は2020年で最近である。
12:35並び8人待であった。スタッフの方が出てきて食券を買うように指示された。一人づつ購入できるのでゆっくりと選べた。今日こそはデザートを食べる！肉はたっぷりいらないのでつけ麺1000円を購入、本当は+100円で中盛300ｇにしたかったが、ちょっと多い気がする。肉を減らし海老ワンタン200円を追加、そしてデザート～～～杏仁豆腐は品切れ、クリームブリュレ300円のボタンはどこに？ちょっと迷ったが上から三段目にボタンがあった。合計1500円、ちょっと贅沢な日。外の列に戻ってスタッフに食券を預けた。
そうだ！デザートって麺が女性量についていた気がする。+100円でクリームブリュレが付いて-50ｇ麺が減る。-50g減量麺を我慢すれば今回1100円でデザートが付き、海老ワンタン200円を付けても1300円である。いい～そんな細かい事言ってはいけない。お店が決める普通量は大事なことである。でも女性にはお得な情報なので是非食券購入する時にお店の方に聞いた方がいい。
13:30着丼、約1時間待った。つけ麺を4つづつ用意しているように思える。8人掛けの席だが、半分づつお客様を入れ替えしてる。一人で厨房を切り盛りしているからこのようなリズムなのかと思う。だから味もぶれないのである。
今日の薬味はネギ、にんにく塩ダレであった。「つけ汁に海老ワンタンが入っております。」と説明を受けた。お隣の方は麺を熱盛でお願いしていた。あのつるつるとした食感がいいから冷たい麺の方がいいよな。麺は普通量にしておいてよかった～。今まで食べた麺で一番好きかもしれない。昔からこの味が変わらないのが厨房に立つ姿でわかる。スープをかき混ぜたり麺を茹でたり無駄のない動きをしていた。チャーシュー・味玉も美味しいが、海老ワンタンぷりぷりで美味しい。海老は塩味でいただいたらもっと美味しいと思えた。ちょっと塩分強いと思ったが早めににんにく塩ダレをつけ汁に投入。その結果お水を何回も注ぎがぶ飲みしてしまった。飽きずに最後まで美味しくいただくようにとの味変なのだが、つけ汁十分に美味しいので使わなくてもよかったかもしれない。普通盛りの麺だが、つけ汁の減りが早い。+100円でつけ汁追加できるようだが何とかスープ割を注文できるぐらい残せた。スープ割をお願いし温めてもらって熱々のスープをいただいた。そこに残しておいた味玉を入れて食べた。
お待ちかねのデザートが登場。スプーンで表面を叩いた。結構固く真ん中に穴を開けた。ちょっと厚めな硬いカラメルが美味しい。クリームも濃厚でバニラ味がすごく感じる。器縁のカラメルを残して帰りたくなく上手にスプーンで削って食べた。つけ麺食べた後にはクレームブリュレがいいの～。これ外せません！！！！！並んだかいがあった～、今日はつけ麺訪問3回目（+塩味1回目）でありお気に入りのつけ麺店であること実感した日であった。