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柿安 銀座店銀座、東銀座、新橋/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
一人すき焼きはお昼に限りますね。
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黒毛和牛すき焼き定食1575円
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黒毛和牛すき焼き定食1575円
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2013/08/11 更新
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最近は人気店を訪問してランチしている。夜のすき焼きには手が出ないので一人すき焼きを手軽にランチで。お店に着いて一人でも大丈夫？という雰囲気で個室が並んでいる。突き当たりは向かい側のビルが丸見え出来る席になっており、ちょうど二人席の小さいテーブルが空いていた。おしぼりも柿安のロゴが上に向いた状態で出され、スタッフも着物で対応していることから夜はそれなりにお値段が張るものかと思う。私はランチでしか利用できないのでこんな時に利用させていただかないと・・・。
目の前に外国人の男性・日本人の女性がすき焼きのメニューを見てあれこれと相談していた。スタッフに「彼は生卵が苦手なので少し調理して持ってきてもらうことできますか？」と聞いていた。私は「目玉焼き・オムレツにでもしてもらいたいのかな？」と思ったのだが、スタッフはそんな質問はいくらでも受けているようで、「鍋の中に生卵を入れて少し煮た後で取り出していただく方法もあります。」と対応してした。台湾しゃぶしゃぶでは生卵がついていたが、西洋人には生卵にディップして食べようなんて発想はないだろう。蓮華も用意してあげて海外からのお客様にも慣れているようである。
特選黒毛和牛すき焼き膳2205円はデザートが付いていて、お肉の質がよくなるがうどんは付いていない。黒毛和牛すき焼き定食1575円はうどんがついているがデザートは付いていない。すき焼きにはうどんが欲しくなるので黒毛和牛すき焼き定食をお願いした。10分も待たないうちにすき焼きがやってきた。ご飯はおかわりをお願いすることができるようである。甘く濃い目の味付けであって、昆布茶が付いてきていたので煮詰まったら薄めることができる。肉の質も良いし味付けもいい。お肉・野菜・うどんが一緒にいただけるのでお鍋の味がもっと美味しく感じられた。お野菜追加なんてできないかな～？と思いながら完食してしまった。
お茶も何度もつぎに来てくれ、最後には煎茶を入れてくれた。サービスは昼も夜も変わらずに対応してくれた。店前のお花が生花で高級感があり素敵であった。またランチで訪問したい。