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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
すだち・黒胡椒で三度の味わい
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中華せいろ（上）980円
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麺
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つけ汁
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2013/10/16 更新
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ここはつけ麺と言わず中華せいろと言う。見た目はつけ麺そのものである。土曜日の昼二人のお客様が外で順番を待っていた。先に食券中華せいろ上980円を購入しお店の人に食券を渡し列をつくる。ここもまたアジアの観光客にも人気があるようで、日本人のお友達が食券機の前で説明していた。挙句の果てお店の人に「写真のメニューってあるんですか？」と聞いたところ手で思いっきり「バツ×」を作って見せていた。食券機に貼ってあるメニューには何が含まれているか書いてはあった。つけ麺店を訪問している観光客だったみたいだが、煮玉子がついているのに煮玉子のトッピングを購入してしまっていた。お店の方針で写真がないのだが、このお店の雰囲気を見るとラーメンの写真などは貼って欲しくないほど雰囲気のあるお店であった。北の漁港を思わせる？津軽？のような音楽が流れていた。
麺には海苔とすだちがのっていた。すだちを入れて食べるつけ麺は初めてである。カウンターには食べ方が書いてあったので従ってみた。まずはプレーンのままで食べたらつけ麺で味わう脂っぽさを感じたがしつこさはない。もっとプレーンで食べるのをすすめてあったが早めにすだちをかけ食べたら味がまったく変わった。風味がよく脂っぽさを感じることなく爽やかさを感じる。これは新しい感覚であった。最後に黒七味をかけて食べてみた。辛さは感じないが上質な七味である。三段階味の変化を楽しむことができて美味しかった。つけ汁は他店と変わらないように思えたが、こんな演出が好まれるのだろうと思う。