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移転二階堂九段下、飯田橋、水道橋/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
期待していた通りのワンタンでした
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わんたん麺850円
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2018/05/28 更新
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いつもお昼に混雑しているお店。この店は訪問MUSTなお店でありきっと神保町界隈で好きなラーメンになる予感がしていた。まずは中華そばをたべなければ・・・。以外にもメニューの種類が多くてびっくりした。勝手な思い込みだが中華そばと出しているお店って種類が少ないと思っていた。夏季限定の冷やしラーメンもありどれを選んだらよいか・・・。醤油味から食べていきたいのでワンタン麺850円の食券を購入した。食券を購入して一旦外に並んで席を待った。
どのテーブルで汁なし担々麺を食べている。もう中華そばは食べたことある人なんだと思う。厨房に二人入っているが一人はアシスタントのよう。ほぼ一人でラーメンの盛り付けなどをされている。とても手際がいいんだろう。
私が神保町付近で好きな中華そば屋のスープとは違いスープのすっきり感はない。よい鶏の出汁が出ておいしいスープ。4つのワンタンがあり一つ食べてみるが、ジューシーなワンタンでとても柔らかい。中身を見ればよかったのだがひき肉と・・・でもこういうワンタンが食べたかった。ワンタンには濃度のあるスープがぴったりである。そばの太さは中太だったと思う。スープと麺の量そしてワンタンで満腹感を持った。今まで上品なスープの中華そばをリピートして食べたが、こちらの中華そばは満足できるコクのある中華そばでこちらもリピートしたいと思うお店になった。