「ramen club トトノエ」で昆布水つけ麺を食べられると知った時はワクワクした。「つけめん金龍」に訪問し昆布水つけ麺まだ一回しか食べたことがない。比較しようがないが、このつけ麺を始めるのであれば相当自信がないとできないものである。 訪問三度目でやっと並べた。今日は自宅でジムの着替えを用意をしていたにも関わらず、家を出る前に置いてきてしまった。トレーニング開始時間にも間に合わなかった。先に食券を購入し、それから列に並ぶ。これが一番間違えない方法かと思う。列に並びそれから食券を購入って後ろに並んでいることを気にして焦ってしまう。味玉昆布水つけ麺1200円の食券を購入し外に出た。私は列の4人目である。スタッフは20代ぐらいの若いお二人であった。 お隣の人がラーメン完食後に注文していた「和え玉」をチラ見した。一杯分の麺の量を茹でていたような・・・。まだ一度も注文したことがない和え玉だが、和え玉ならチャーシューご飯を食べたいと思ってしまう。麺二人前と麺一人前+ご飯はどっちが多いのだろう。先に麺が届きその後につけ汁が届いた。つけ汁の器はおしとやかに小さいものであったが、中身はとっても熱々であった。特にメンマを食べようとした時にあまりの熱さでつけ汁に戻した。麺をすくう時にトロミ感があっていい。麺線がとっても綺麗であり、スタッフが麺を整えている時にガン見してしまった。スクエア型？になった麺を少量づつつけ汁に入れていただく。濃厚とかインパクトが多いつけ汁ではないが、美味しい出汁に醤油味が引き立っている。美しい色の低温調理されたチャーシューは薄めですぐに切れるのでつけ汁につけていただいた。七味を少し入れてみた。品のある麺とつけ汁で、まさか金町駅で食べれるとは夢にも思わなかった。最後に残った昆布水をつけ汁の中に入れ味玉と汁を完食した。次はラーメンだな。
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「ramen club トトノエ」で昆布水つけ麺を食べられると知った時はワクワクした。「つけめん金龍」に訪問し昆布水つけ麺まだ一回しか食べたことがない。比較しようがないが、このつけ麺を始めるのであれば相当自信がないとできないものである。
訪問三度目でやっと並べた。今日は自宅でジムの着替えを用意をしていたにも関わらず、家を出る前に置いてきてしまった。トレーニング開始時間にも間に合わなかった。先に食券を購入し、それから列に並ぶ。これが一番間違えない方法かと思う。列に並びそれから食券を購入って後ろに並んでいることを気にして焦ってしまう。味玉昆布水つけ麺1200円の食券を購入し外に出た。私は列の4人目である。スタッフは20代ぐらいの若いお二人であった。
お隣の人がラーメン完食後に注文していた「和え玉」をチラ見した。一杯分の麺の量を茹でていたような・・・。まだ一度も注文したことがない和え玉だが、和え玉ならチャーシューご飯を食べたいと思ってしまう。麺二人前と麺一人前+ご飯はどっちが多いのだろう。先に麺が届きその後につけ汁が届いた。つけ汁の器はおしとやかに小さいものであったが、中身はとっても熱々であった。特にメンマを食べようとした時にあまりの熱さでつけ汁に戻した。麺をすくう時にトロミ感があっていい。麺線がとっても綺麗であり、スタッフが麺を整えている時にガン見してしまった。スクエア型？になった麺を少量づつつけ汁に入れていただく。濃厚とかインパクトが多いつけ汁ではないが、美味しい出汁に醤油味が引き立っている。美しい色の低温調理されたチャーシューは薄めですぐに切れるのでつけ汁につけていただいた。七味を少し入れてみた。品のある麺とつけ汁で、まさか金町駅で食べれるとは夢にも思わなかった。最後に残った昆布水をつけ汁の中に入れ味玉と汁を完食した。次はラーメンだな。