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黒トリュフ釜めし4268円
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アイルランド天然本まぐろ中とろ1848円
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五目シュウマイ3個880円
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無限ぽりぽりかに味噌マヨ638円
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牛たん塩春巻き1本748円
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お通し：揚げ出し豆腐550円
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黒トリュフ釜めし4268円
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黒トリュフ釜めし4268円
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黒トリュフ釜めし4268円
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黒トリュフ釜めし、味噌汁
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ガージェリーエステラビール1100円
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竹炭サワー748円
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お茶屋の抹茶割748円
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お茶屋の抹茶割748円
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外観
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2025.11
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2025.11
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2025.11
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2025.11
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訪問したお店で品切れ・お腹いっぱいで食べられなかったものを「食堂 せざき」で補うことにした。「炭火晩酌屋 煙 門前仲町」自家製焼売3個、「炉端ともつ煮 炎」とうもろこしバター醤油土鍋ご飯。お店はコンパクトで11席で個室が一つ（テーブル4席）カウンター7席となっている。カウンター席を用意してくれていた。
ドリンクメニューを見たらガージェリーエステラビール1100円があったので注文したらリュトン（オリジナルグラス）を用意してくれた。「こちらのビールは飲食店にしか・・・」と説明をしてくれたスタッフに「知ってますよ」と言ってしまった。ちゃんと聞いてあげたらいいのにと思ったのだが、久しぶりにリュトンを見たら早く飲みたくなってしまった。ごめんね、スタッフさん。昔ガージェリービールが飲めるお店を探していたこともあり、とても憧れていた。エチゴビールが製造元となっている。昔と味は変わってなくちょっと甘めのペールエールであった。
ドリンクは変わったメニューがあった。透明感はあるが黒い飲み物、竹炭サワー748円。ちょっと甘さはあるが酸味もあり美味しいサワーであった。お茶屋の抹茶割748円はグラスに焼酎が入っており、スタッフの方が別にお茶をたててくれ温かい抹茶をグラスに注いでくれた。粋な演出だな～。逆に抹茶の器に焼酎と氷を入れてくれてもよかったけどな。抹茶がさっぱりと思えるサワーでこれいつでも飲みたいサワーとなった。
アイルランド天然本まぐろ中とろ1848円、飾り野菜が綺麗であり中トロが美味しい。カウンターに置いてあった醤油が濃い口醤油とかではなくあっさりとした醤油であった。三種類の刺身盛り2178円とも悩んだのだがまぐろが一番いいでしょう。
無限ぽりぽりかに味噌マヨ638円には何の野菜かは記載されていない。キャベツでもなくピーマンでもなくスナックエンドウであった。サラダを食べるよりも単体の野菜が食べたいものであり、スナックエンドウは無限に食べてはいけないが食感が楽しくディップも美味しい。
この前「品切れなんです～」と言われたシューマイ、この店には五目シュウマイ3個880円があった。からしを用意してくれ酢もあったのでからしに混ぜてみた。ホクホクの焼売はいつも食べるシューマイの皮ではなく細く刻まれた皮に巻かれているオシャレな焼売だった。中身はごっそりひき肉とお野菜が固められていた。食べられて満足したが崎陽軒の焼売は横浜で買った方がいいが悩んだ。
「何を食べたらいいでしょうかね？」とカウンター内のシェフに聞いてみた。「釜飯とか、釜飯待っている間に春巻きとか。釜飯はおにぎりにして持って帰れます」と言われ牛たん塩春巻き1本748円をお願いした。釜飯はかなり思い切って黒トリュフ釜めし4268円でお願いした。春巻きの中身もぎっしりと肉が入っていた。こんなに肉感がある春巻き食べたことない。味付けされているので醤油など必要なし。皮があれば中身は何でもOKであり、お店の個性を感じる。
釜飯は何段階も驚かされた。蓋の上にトリュフが小皿にあった。これをどうするの？蓋をあけたらトリュフがいっぱい並べられていた。小さいがバターが中央にあった。チーズ削りでトリュフを削ってくれた。贅沢！贅沢！ご飯を混ぜてくれたのだがトリュフの匂いというかご飯の匂いが素晴らしく良い香り。ご飯の香りなのか？出汁の香りなのか？出汁ではなく牛テールのスープを使っているらしい。洋風炊き込みご飯を一番美味しく炊き上げたものなのである。是非一度白米とトリュフの組み合わせを食べてもらいたい。「世界三大珍味」のトリュフと日本のお米との組み合わせは素晴らしいものであった。香りを楽しめ・米の粒が立っていて一粒も残したくなく、本当は全部食べられたのだが、おにぎりとして持って帰った時の味を知りたかった。翌日レンジで1分チンして朝ごはんに食べたが香りは消えてなかった。確かに高価だが思い切って良かった。インスタグラム・今までの掲載されているメニューを見たが、秋刀魚と銀杏の釜飯3278円と焼きとうもろこしと金目鯛釜飯2838円が食べたかったな～。季節物なので今回のメニューにはなかった。
ドリンクもそうだが他店にないメニューを考えているようである。ちゃんとお通しの値段もメニューに記載あるし信用あるお店と言える。忘れた！新鮮生キムチ638円を食べるの忘れた。生の白菜をキムチのタレに合えたのをよく神奈川エリアの焼肉店で食べたな。
今までのメニューにあった名物釜飯
黒トリュフ釜飯4268円
銀鮭といくら釜飯3278円
秋刀魚と銀杏の釜飯3278円
のどぐろ炭火焼き釜飯4268円
揚げ穴子と牛蒡釜飯3058円
実山椒牛しぐれ釜飯2948円
焼きとうもろこしと金目鯛釜飯2838円
桜えび釜飯1848円
牡蠣釜飯2508円
豚角煮釜飯1958円
鶏そぼろ釜飯1848円
たけのこ釜飯1738円
RESTAURANTS & BARS ガージェリーが飲めるお店
食堂せざき
https://www.gargery.com/map/111005.html
ガージェリービール（GARGERY）とは、飲食店でのみ提供されることをコンセプトとした国産プレミアムビールです。一般の小売店では販売されておらず、その希少性と品質へのこだわりが特徴です。
リュトン（オリジナルグラス）
注文した品
アイルランド天然本まぐろ中とろ1848円
五目シュウマイ3個880円
牛たん塩春巻き1本748円
無限ぽりぽりかに味噌マヨ638円
黒トリュフ釜めし4268円
ガージェリービール1100円（ガージェリー・エステラ：ペールエールタイプ）
竹炭サワー748円
お茶屋の抹茶割748円
お通し：揚げ出し豆腐550円
合計：11528円