7回
2020/01 訪問
【苺祭り】寿司屋みたいなパン屋さん♪＠桂
苺のメニューも素晴らしいのはもちろん、新メニューもシンプルで素晴らしい。
たとえて言うなら、ハムとチーズが挟まった新作。
確かに今まではなかったメニュー。
こちらのパン生地は寿司ならシャリで、そこに自在に具材が絡んでくる。
食べた瞬間のふわっという生地感、マニアックすぎて伝えにくいわ(笑)
それくらい凄いパン屋さん＾＾
機会があればぜひいろんなパンを＾＾ｖ
2020/01/26 更新
2019/02 訪問
全てがうまい♪
「お花の日」限定の商品は全国探してもないと思う。
ラベンダーというお花を「頂く」という感覚です。
いつもありがとうございます<m(__)m>
ブロッコリーとくんちゃまベーコンのタルティーヌ（290円）
菜の花ピザ（300円）
極太（紹介済）
タイカレーパン（210円）
うまい！
紹介済！焼きたて
ラベンダーのタルト（180円）
クリームチーズとブルーベリーのタルトクロワッサンタルト（220円）
クリームパンやあんぱん
2019/02/17 更新
2018/12 訪問
【関西最強である根拠】ランチボックス限定復活♪＠桂
クリスマスにあいつが復活してました。
そう、僕がこちらのパンを食べて他のパン屋は関西一円見渡しても敵いっこないと
思った商品。手間がかかるのでずっと販売中止されてました。
ランチボックス。その日のオーナーの美味しいパン三つがセレクトされます。
全てがうますぎて、これを携えてピクニックすればいくら喧嘩をしてる夫婦でも
仲直りするでしょう。
三日以上前に予約すれば作って下さる場合もあるようですが、基本はフェイスブック
当の情報に耳をそばだてておくべきでしょう。24日、25日連食しましたが、うまかったなあ。
栗太郎さんしってます？(笑)
2019/01/04 更新
2018/10 訪問
【お花の日限定】ここにしかないもの＠桂
ここんとこ息子が乃がみさんの食パンを気に入って食べておりますが、
大人はこちら。息子も好んで食べるとはいえ、まだまだこちらのパンを
食べさせるには50年早い(笑)
久しぶりにプラビタさんのレビューを更新します。
というのも、当日限定のパンというものもあって、この日はお花屋さんが
いらっしゃる日限定パンというもの。この類になると、絶対に、通ってないと
ありつけないパンになるので、パン好きな方には必須な情報かなと。
お花の日限定パンとプラスアルファ。
□ラベンダーのタルト（180円）○
これでもかというくらいラベンダーの香りがします。こんなパンみたことない。
□リンゴのシュトロイゼル（280円）◎
リンゴのコンポートにカスタード、これにクリームチーズが絶妙な割合で。
クッキーそぼろがまたいい。パンの粋を超えてます。
□いちじくのタルト（220円）○
プラビタさんだから普通なだけで、とんでもなくうまい。
□木の実のラスク（130円）◎
香ばしくて損女そこらのラストはコンセプトが違う。
ってな感じなのと、プラビタさんはワインと合うパンというコンセプトなので、
クレマンと一緒にやってみたところ、相変わらずの満足度でした。
日曜の朝にシャワットした何かと一緒に楽しんでみるのがお勧めです。
授乳中の妻に舐めるだけのクレマンを渡し、プラビタさんのパンを食べてもらったところ、
「あ～、勝ち組」といっていたようないなかったような、それはまた別のお話。
とっぴんぱらりｒｙ以上、ご参考まで♪
2018/10/22 更新
2018/03 訪問
【キングオブブレッド】プラビタさんの春の新作&定番祭♪【パン生地の重要性】
例えば、グルメ豚さんが美味しいと口コミをすれば一気に点数が上がって、
予約が取れなくなるあるあるがありますが、こちらのお店は地味に人気が
あがって、土日の昼時はお客さんでごった返しています。
私が西日本で一番おいしいと思っているパン屋さん。
新作が何点か出ていたので、妻と嫁と息子と子供で行ってみました＾＾
さて私は何人家族でしょう？（第二夫人と隠し子の可能性はないとものとする）
しょ～もな(笑)すんません＾＾ｖ
□菜の花のピザ（280円）○
パンの中心部に具が乗っているだけのピザパンと思われそうですが、
具材にアンチョビとニンニクをあしらって本格感を出しているだけではなく、
こちらの特徴はパン生地がとにかくうまい。パン屋さんだから当然ですけど。
シャリがまずい鮨にどんなタネ乗せたって一緒でしょうとマスターならいいそう。
□タイカレーパン（210円）◎
このカレーパンは、ありそうでないと思います。揚げてない、グリーンカレー
を使う、ここまではありそうですけど、これも生地のもちもち感とかなり辛めの
ルーが絶妙です。
□ぶるーくるみつパン 特◎
くるみとブルーチーズと蜂蜜。すべての素材がパーフェクト。
美味しいパン生地とともに食べると悶絶級です。上級者向けではあるけれど、
やっぱり天才的な出来です。
□カヌレ（250円）○
パン屋のカヌレなのに高い(笑)
でもここはパン屋さんでありスイーツ屋さんもであるので、これも美味しかったですね。
他にもあるんですけど、こんなところにしときます。
いつも焼き立てを買うのもあって、美味しい美味しいの連発ですが、それを差し引いても、
ここまでバラエティーに富んでいて、なおかつ、ハイレベルなパン屋さんを探すのは僕には
無理そうです。テイクアウトのコーヒーも美味しいみたいですし、イートインスペースもあり〼。
お勧めは、焼き立てのパンを購入して、ビールやコーヒーを買って近くの観光地でも我が家でも(笑)
食べるピクニック利用。どこがいいですかね、桂離宮でも嵐山でもいいと思います。
くいしんぼ～山中さんとセットっていうのもありですかね。
え、今見たら山中さん、4.05？？誰や、また口コミあげてんの(笑)
検挙や～。お勧めです！
2018/03/12 更新
2017/12 訪問
やっぱりNo. 1！
新作が何点かあったので。笑っちゃうほどうまいパン屋さん。雑誌の人、僕のコメントぱくるのやめてもらってもいいっすか(笑)いや、いいですよ～＾＾ｖ
京都ナンバーワンのパン屋さんです。
2017/12/03 更新
2016/11 訪問
【プラビタさんパンランキング掲載】京都で一番うまいパン屋は桂にありまんねやで♪【全メニューも掲載】
私、mafuが愛してやまないパン屋さん。
お世辞抜きで、並み居る京都と神戸のパン屋さんをなぎ倒してきたという実績から、
次なる対戦相手は、近畿圏では大阪の雄、かのルシュクレクールさんくらいしか思い当りません。
サマーシュさん、赤メックさん、申し訳ないっす＞＜
2016年11月にレビューを整理更新するにあたり、ほぼすべてのメニューを食べ尽く
しているこの私目が全メニューの中から、何が美味しかったかを部門ごとにランキング。
来る紅葉シーズンに向けて、パン好きの皆様の助力になれると嬉しいです。
ご興味おありになる方、お付き合いくださいませ。
まず、基本情報。
場所は阪急桂・上桂駅エリア。徒歩圏外。交通手段はよくありません。
近場の人気店は、ハンバーグ、というかハンバーグっぽいのが激ウマのくいしんぼー山中さん。
なので、目指していくか、山中さんのついでに行くくらいしかないので、あまり市内
中心部の競合店と比較されてこなかっただけなのかなと思います。
ご主人自身は神戸の有名店で修業を積まれたそうです。
今のお店に関しては、ほんの近隣エリアのスーパーに商品の一部を卸していらっしゃるのですが、
それ以外はそれもないので、京都市の中心部では手に入りません。
特徴的なのは、メニューの豊富さとワインに合うパンを目指している点（メニュー写真あり〼）。
パンの全ジャンルにおける器用さとその先のビジョンまで感じるのがここの凄さという言い方も
できるかと思います。
なお、裏メニュー的なランチボックスというこれはフレンチのデセールか何かかという
レベルの商品が販売されていたんですが、それに関しては、今は4人分以上から4日前からの
予約のみになっているそうです。これはとても美味しいので、お勧めです。
こんな感じで、以下、プラビダさんの旨いパン、ジャンルごとのおすすめライン＾＾ｖ
■食パン部門（お勧め度◎）
これは、ナランハちゃん一択（400円）。
オレンジピールがこれでもかと入ったもちもち感が◎。
カリッと香ばしく焼いて食べるのが我が家の定番朝食。顔の形になっているのが
可愛いのも妻も僕もお気に入り。これに関しては、桂の産直ひろばさんでも買えます。
■フランスパン部門（お勧め度◎）
ブルーラルゴ（200円）。ブルーチーズの程よい香りが美味しいパン生地と合います。
泡との相性も抜群。
■ベーグル部門（お勧め度○）
こちらのベーグルは、いわゆるベーグルらしいベーグルではありません。パン近い、
ほぼパンです。その上で、どれもネーミング通りですが、しいていうなら、淡路の
タマネギとチーズでしょうか（220円）
■おかずパン部門（お勧め度◎＋）
お酒との相性という店であることからしても、この部門が圧倒的にお勧めです。
お勧めベスト３を。
第一位 赤のオープンサンド（300円）
トマト中心の野菜が盛りだくさん。リベイクして食べるとこれはピザ化と錯覚。
第二位 ラルゴフランク（290円）
このソーセージは何者なのか。固めの生地との相性が抜群。オープンサンドは女性に、
こちらは男性にお勧めです。
第三位 ケソクワトロ（320円）
ライ麦の酸味のある生地に4種のチーズが。たまりません。
■カンパーニュ部門（お勧め度△）
この部門も、全て美味しいのですが、日常的に食べることがないので、おいしいのは
おいしいので、お好きな方にはという感じでしょうか。自家製の天然酵母入りのもの
はスーパーで手に入ります。めっちゃおいしいです。新作のカンパーニュのはちみち
フレンチはさらなる高みを感じた作品（130円）
■サンドウィッチ部門（お勧め度△－）
ウイークポイントがあるならばここかなという部門。
曜日限定の本来食パンで挟まはるタマゴサンドをフランスパンでなんてのもあるんですが、
これに関しては他の部門に比べるとお勧め度低いです。
ただし、ここに分類されているけど、クロワッサンプロシュート（350円）はお勧め。
■菓子パン部門（お勧め度◎）
これは全部美味いし、横並びです。
プラビタあんぱんの餡子は甘さ控えめでしつこくないだけでなく、しっとり生地との相性。
ぺちゃんこクロワッサン、ぺちゃんこになりながらもクロワッサンのサクサクの余韻が。
ぺちゃんこショコラ、何か足りないのはお前だったのか。
ぶどうたっぷりボスケ、ブドウ多すぎ、うますぎ。
バニラメロンパン、メロンもう関係ないやん、うんまい。
■クロワッサン部門（お勧め度○）
ガレットゲッペイもクロワッサンショコラも好きです。
ガレットケッペイの餡子とクルミのバランスがめっちゃ好きです。
少し焼くと美味しいです。
ご参考になれば幸いです<m(__)m>
物集街道沿い。
メニュー一覧
ワインに合うパン。
ブルーラルゴ（200円）
豚トロソーセージ（320円）
カンパーニュのハチミツフレンチ（130円）
ガレッドゲッペイ（180円）
黄色のオープンサンド(300円）
プラビダあんぱん（100円）クリームパン（145円）
赤のオープンサンド（300円）
クロワッサンプロシュート（350円）。
ふわふわたまごサンド（240円）
ラルゴフランク（290円）
ルコラトマティート（290円）
黒糖くるみ（210円）
まるパン（45円）
チョコレートロッホ（380円）
クロワッサン(170円）
淡路のたまねぎのオープンサンド(165円）
淡路玉ねぎとたっぷりチーズのベーグル(220円）
ランチボックス１
ランチボックス２
ランチボックス３
2016/11/06 更新
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2018/03/11 更新