mafuさんが投稿した鮨処稲咲（兵庫/大石）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留鮨処稲咲大石、摩耶、六甲道/寿司

1回

夜の点数：3.6
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2011/01 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

CP抜群のお寿司屋さん

2011年1月初訪問。

阪神の大石から歩いて5分程度でしょうか、私たちはJRの六甲道から歩いて約15分ほどで
お店へ到着。入りにくそうなお店と思う方もいるかもしれませんが、一見でも全然問題ありません。
とても物腰の柔らかい大将と、元気な女将さんが迎えてくれます。

この日は、20代の若い女性のお1人様がお二方いらしてて、おかみさんと談笑しながらお寿司
とお酒を楽しんでいらっしゃいました。
後から知ったのですが、ご夫妻のファンの方が作られたコミュニティがmixiにあるとか・・・。
それも納得。ご夫妻のお人柄でしょうね。

まず、アテについて。
アテ自体は「今日の一品」というホワイトボードに記載されているメニューが基本で、それほど
品数はあるわけではないのですが、女将さんからどんどんサービスで一品が出てきます。
だから、お酒どんどん飲んじゃうんですけどね（笑）

この日いただいたのはおおよそ以下の内容。
・生湯葉のウニ乗せ（ウニどっさり）700円くらい
・赤ナマコ380円くらい
・酢ガキ（大粒かき8個）580円くらい
・白子ポン酢400円くらい

なお、焼き魚もありました（太刀魚）。
上でも述べた通り、他にも「アテにどうぞ」と牛肉のたたきサラダ、酒粕の炙りなど他にも数品
サービスで出していただきました。余った食材の処理というのもあるのでしょうが、そうとは思え
ないものもあるのでこれには少し驚きます。この日以外には鯖の煮つけなんか出してくださる
こともあります。

お酒について。
ビールはジョッキです。日本酒もそれなりに充実しています。
燗も冷もおかみさんに好みを伝えれば、それなりのものを提供してくださると思います。
ワインやシャンパンも充実してるようでした。

握りについて。
はっきり言うと、極上のネタがそろってるお店ではありません。一番高い握りで450円だから
当然ですよね。でも、小さめで、ほどけもよく、寿司酢とのバランスのいいシャリは自分好み。
タネも塩で頂く剣先とヒラメはなかなかのお味。

たらふく飲みつつ、アテをさんざんいただいて、握りもそこそこいただいて二人で1万3000円
くらい。飲まない方で、握りメインで食べたら一人3000円ってところでしょうか。

CP抜群、再訪必至なお店です。

2014/07/15 更新

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