この口コミは、mafuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
寿志 城助三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営）/寿司
-
夜の点数：4.9
-
￥20,000～￥29,999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 5.0
-
|雰囲気 5.0
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 4.9
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス5.0
-
| 雰囲気5.0
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク4.9 ］
【もはや城助一択】至高の鮨屋ここにあり♪＠神戸三宮
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-109199340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-109199340","content_type":"ReviewImage","content_id":109199340,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-109199345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-109199345","content_type":"ReviewImage","content_id":109199345,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-109199348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-109199348","content_type":"ReviewImage","content_id":109199348,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2019/06/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
どこから語り始めましょうか、やや迷うところではあり〼が・・・。
神戸にすごい鮨屋があるらしい、ただ、ちょっと大将がへんこで・・・
というような噂を聞きつつ、興味があるから一度という意味で、以前に
一度お伺いした際には、ジャックナイフのイメージしかなく、
味はあまり覚えていないという記憶から数年(笑)
今回、私が最も愛し愛され（？）ているTINTIN＠呑んだ暮れさんが城助さんで
カウンター貸切会を催されるということをお聞きし、直談判、現時点での評価を
確かめるべく馳せ参じました。当日は、こちらのお店の大常連のヒロぼんさんも
いらっしゃって、大将も終始穏やかに接してくれたようにも思います。
ヒロぼんさんありがとうございました<m(__)m>
んで、この日いらした9名全員が、食べることに関しては貪欲であり、禁欲的である
でしょうが、僕の場合、こと鮨に関して言うと、そこまで経験値がないというか、他の有名店
と比較してどうやこうやとい議論になると劣勢になるのですが、ただ、そうだとしても、
こちらのお店がそういった名だたるお店と比較してもおそらくナンバーワンなのではないかという
印象を持ちました。全国的にです。
つまり、お鮨屋さんはもうここ以外ありえないし、いかなくていいやって思ったんです。
お任せで15000円。
写真は禁止というか、とってる暇あるならとっとと食べたほうが絶対いいです(笑)
他の方がおっしゃるように、大将の芸術作品を満喫するには、大将のルールに従うべきだから。
構成はつまみとにぎり。
握りこそが真骨頂ですが、う～ん、つまみも美味いですね唸ります。
アマテガレイの質は号泣レベル、カツオもハマグリ茶わん蒸しも、何もかもあえてあげる必要もないかな。
握り。
シャリの温度の話をみんなされてますけど、おそらく大将からすればそんなもん
当たり前の話であって、そこに感動してくれなくてもいいよとおもってはるんちゃうかなと。
シャリの美味しさ、タネとの相性全てが完璧です。
あえて、いうとですけどね(笑)、大将がこの日仕入れられる最高のルート雲丹をだしてきはって、
一貫で値段つけるなら3500円ですとおっしゃられたんです。
でも、北海道の箱雲丹なんで、なんぼ高くても今後大将が仕入れられるだろう淡路の赤ウニと
比べたらどうしてもミョウバンの有り無しはあるじゃないですか。大将の仕事のせいじゃないけど、
一番札レベルの雲丹が出てくるとしても、それがかすむくらいの素晴らしさ。
皆さんおっしゃっておられますけど、白身は凄まじい、穴子も凄まじい、マグロもほんまに
季節を感じさせる味というか、夢に出ますね(笑)
今からでも行きたいです。超お勧め！
PS玄人するお鮨屋さんというイメージですが純粋においしすぎるので寿司ならここレベル＾＾