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牛タンシチュー
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クロムバッハ
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しめさばの和風マリネ
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ソーセージ4種盛り合わせ
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やっぱり最強ですね
この美味しさ、ブリッツクリーク的といいますか、電撃的です
久しぶりの訪問（2013年9月）
メニューが夏向けになっていましたよ
これから秋ものに切り替える直前だとか
ということで「シトラスビネガーのしめさば」なんてものがあります
しめの「ザルラーメン」もあります
季節の美味しさもあって、やっぱり良いお店でした
秋が深まったらまた行こう
また行きました（２０１３年１月）
友人との新年会として利用です
今回は岩手のベアレン・シュバルツというビールを飲ませていただきましたが、これが美味しい
しっかりとした味のビールですが飲みやすい
黒ビールの良さは生かしたままの美味しさです
光も飛び出せないくらい重力の強い領域の半径をシュバルツシルト半径というそうですが、僕にとってもここのお店から飛び出すのは至難のわざ
澄川のブラックホール的なお店といっても過言ではないですね
また行きたいと思います
また訪問（２０１２年３月）しました
ビーフシチューの美味しさも絶品ですね
しっかりと煮込まれた肉と野菜、手抜きなしの美味しさです
あっさりおつまみ系もいいですが、煮込み系もオススメですね
今回は運良くラーメンもありました
にぼし系のあっさり型ですが、細部まで計算された美味しさはぜひとも食べていただきたい
とにかくオススメのお店です
何が言いたいかと言いますと、とにかく美味しい
料理もお酒も全てが最高です
お値段も良心的、というか相場よりかなり安価
こちらが心配になるくらいです
すべてが想定外です
それがまさか、こんなところにあるとはね
接客も丁寧で優しく初めて行っても大丈夫
この手のお店にありそうな、「これが俺流、マイウェイ」なんて押しつけはありません
場所は澄川のスナック雑居ビルの一階
こんな一角にあるとは想定外
スナックの看板にはけっして見えないけど、知らなかったらわからない
とにかく、まずは入店
軽い木のドアを開けると暖かな雰囲気
ジャズが少し小さな音で響いています
店内は元カラオケスナックだったとこでカウンターのみのこじんまりとしたお店
カウンター内の厨房は、コンパクトさと機能性を秘めた場所でここで素晴らしい料理が作られるとは、これまた想定外
ここのご主人氏は各方面で有名な方らしく、ラーメン、釣り、酒等々の面白いところにいろいろと通じています
しかも猫が好きだとか
とにかく注文
飲み物はとりあえずのビール
この日はなんと、エーデルワイスが入っていました
このエーデルワイスつうのが、さわやかさっぱり系なのに味がしっかりとしていて飲みやすい
これが美味しいんです
料理のオススメはトリッパです
ここのは本当に食べたことがないくらいに美味しい
ご主人氏がイタリアで食べたものを再現したとか
すべてが想定外のお店です
小さいのですぐ満員になるのが玉にきず
でも是非行ってみてください
女子会みたいな集いはオススメでしょう
予約すれば何でも作ってくれますから
しかも美味しく
また行きたいと思います