この口コミは、ミエツリさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
2017/12/25 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
白石で食べる最高のピッツア
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焼き加減、香り、歯ざわり、味。どれも最高のピッツァ
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マルゲリータ
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2012/12/02 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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再訪しました（2012年12月）
やっぱり美味しい
新たに画像はアップしないけど、見た目も美しいピッツアたち
今回はランチの時間に行きましたが土曜日ということもあって、ほぼ満席
焼き上がりと食べ終わりは早いのでお客さんの回転はいい
もし満席で待つことがあっても長くは待たないかな
もっと人気店になったら大変なので早めの訪問をオススメします
最高のピッツアはここにある
今まで食べていたピッツアは何だったのかと思うほど
まさかの札幌で食べることができるとは
ここを食べずにピッツアは語れないお店であります
白石区川下という場所は「？」と思う人も多いと思いますが麺屋 菜々兵衛の近くといえばわかる人もいるでしょう
道道８６４号線と言いますか北１３条北郷通りに面したところにイタリアンなお店があります
それがこのお店です
アパートの１階部分にあるのですが、思いのほか周囲としっくりとし過ぎていて注意していないと通り過ぎてしまいそうです
お店の裏側は全て駐車場ということで広々とした場所に適当な案配で駐車します
外観は洒落たイタリアンレストラン
可愛らしいドアを開けて入店します
中は外観のイメージ通りの広さ
入り口付近の床には店名を刻んだ石が埋め込まれています
正面右側にカウンターがあり、その奥は厨房といいますか巨大な迫力ある家型の薪釜が鎮座しています
店内左右には４人掛けテーブルがありますが収容人数はそんなには多くありません
これは店主のこじんまりとやりたい、という意思の現れでしょうか
夜７時ぐらいに入店したのですが先客はカウンターに１人、左のテーブル席にカップルと思われる若い男女２人組
というわけで残ったテーブル席に着席します
さてメニューを見るとちょっと驚きます
ピッツアが２種のみのシンプルな構成
マルゲリータ￥９００、マリナーラ￥７００、そしてドリンク
他には何もありません
余計な物はないもありません
バンドなら３ピースバンドのようなものです
ギター、ベース、ドラムでボーカルはギターかベースが兼ねるようなバンド構成のようなものです
響かせる音楽はシンプルなパンクしかないでしょう
飲食店のHi-STANDARDという存在ではないでしょうか
「STAY GOLD」のイントロが耳の奥で鳴り響きます
そういえば、ハイスタはPIZZA OF DEATH RECORDSの所属だったな、と思いましたがここのはピッツアですね
早速、店主氏にマリナーラとビール（￥４５０）を注文します
店主氏は若く活発な印象の方で親切な対応をしてくれます
ビールをすぐテーブルに置いてくれます
すぐさま厨房に戻った店主氏はピッツアをいそいそと調理します
素早く生地を広げソース、具を散りばめると釜で焼き上げます
あっという間にに焼き上がったピッツアを放射線状に切るとテーブルんび運んでくれます
テーブルに置かれたマリナーラは自然な美味しい香りがします
ニンニクとオレガノ、トマトのみとは思えない豊かな香りは食欲を刺激します
三角に切り分けられたピッツアの一切れを口に運び入れます
これは美味しい
ニンニクは嫌らしい香りが消え食欲を増す香りと味を発しているのです
オレガノの爽やかな清涼感ある香りがトマトのすっきりとした酸味の美味しさを引き立てています
生地は薪で香ばしく焼き上げられ、もっちりとした食感とかりっとしたはかないような歯触りがうれしい
シンプルなものでこれだけの美味しさを生み出すとは
店主氏の技術がいいのがよくわかります
シンプルなものほど技術が大きく影響しますから
これは間違いなく美味しい
みんなにオススメできる美味しさです
また行きたいと思います