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ひらみぱん北鉄金沢、金沢、野町/パン、カフェ、ビストロ
これは再訪必至のなかなかステキなお店でした。
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2025/04/03 更新
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WEBと食べログで朝食を探していて発見。
とても美味しそうだったので行ってみることにしました。
ゆっくり起きてモーニング終わり時間（11:00）までに行けばいいかなと思っていたのですが
昨夜早寝したせいで早く目覚めてしまい
じゃあ開店（8:00）に行こう、ということで7:50到着。
前に5人待ち。まあ想定内。
そして8:00の開店前には自分の後ろにあと10人並びました。
これはほんの少しのタイミングで危ういところでした。
でも入店すると40席くらいあったのでみんな一巡目入れたようです。
めちゃステキな店内です。
モーニングは3種あって、キッシュと迷いましたが鉄板のクロックマダム1,650円を注文。
本日のスープ650円はニンジンとのこと。こちらは注文しませんでした。
店内ほぼ一斉にサーブ。
オッシャレーな見かけ。最高。朝から気分が上がります。
いやー、美味しい。パンの焼き具合？トースト具合？とか最高の食感です。
中身も素晴らしいバランスかと。
すべてが強調し過ぎず、優しくバランスしてるというのかな。
付け合わせのサラダもナチュラルで素材もいいし手がかかっている印象です。
お店の方がテーブルに販売用のパンをサーブしてるようなので聞いてみると
選んだパンを席でもたべられるとのこと。
これは食べずには帰れない。
クロックマダムを完食し、パン売り場へ。
どれもめちゃくちゃ美味しそうで食べたいです。
迷った挙げ句に「栗のパンスイス（店内417円）」を注文。
席に運んでくれました。
焼きたてなのかリベイクしてくれたのか温かいです。
こ、こ、これは！うまーーい！
一口目ひさしぶりに美味しくて鳥肌立ちました。（マジ）
見かけ、食感、美味しさ、最高です。
栗のクリーム？も高級なモンブランを食べているようでめちゃ美味しいです。
パンの食感もいですよねー。すごい。
結局欲張ってさらにクリームパン（店内366円）追加と紅茶もおかわりしてしまいました。
絶対また来たい。
てゆーか、ここだけのために金沢に来たいですね。
衝撃の美味しさ、ごちそうさまでした。