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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.7
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| 雰囲気3.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
なつかしい中華そば
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普通の家を改造したような造り。
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おばあちゃん
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ラーメン。４００円也。懐かしくて心が優しくなれるんです。
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2014/01/06 更新
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たまに「どうしても食べたい」と思い出す、品川・大井町の「八幡屋」。
車での移動が多いアタシにとって、駐車場がないのでなかなか「気軽に」とはいかないのです。また、定休日が週に２回ある上に、たまに「臨時休業」があるようで、思い切って出かけても空振りになることも多かったのです。
しかし、この日、現場から現場への移動途中、たまたま近くを通りかかったので寄り道してみた。するとこの日は久しぶりにお店が開いていました。。
一見、何の変哲もない、いかにも自宅を改造したようなラーメン屋。
この店、最近はメディアでも取上げられることが多くなったようで、ガイドブック片手に来店されるお客様も増えているようです。しかし、このお店、本来はガイドブック片手に・・・・などと気取ったお店ではなく「町内のラーメン屋」的存在なのです。
メディアに取上げられる最大の理由は、このお店の経営者がかなりご高齢のおばあちゃんなのです。昨年、あるTV番組で取り上げられた時、番組内で経営者のおかあさん「８８歳」だとおっしゃっていました。と言うことは、今年で「８９歳」になられるわけです。
そしてもうひとつ。
何故この店のラーメンが有名かというと、所謂「普通のラーメン」を出すから。画像を見ただけでも アッサリ・サッパリの東京風ラーメン、いや、屋台の「夜なきそば」に近い感じがするのです。
アタシは、そんな「おばあちゃんの作る『中華そば』」が食べたくなるのです。
メニューにある「ラーメン」を注文し、数分待つと、いかにも「東京ラーメン」風の澄んだスープのラーメンが出てきます。
そのお味といえば・・・・。
人気店・話題店・ラーメン専門店をあざ笑うかのような「単純な味」。
今、主流になりつつある「魚介系」なんて相手にもならないような「鶏ガラ」を主張しているスープ。そう、まるで「まじりっけ」の無い、簡単なスープなのです。しかし、コレが濃い目の醤油味、野菜の甘味や、控え目な昆布？いりこ？のダシと相まって「イケる」お味に仕上がっているのです。
ラーメンに限らず、おいしいモノとは、複雑に組み合わせたり、窮屈なほどに凝るのではなく、シンプルで簡単に作り上げるところに落ち着きの良い「おいしさ」があるのではないでしょうか？。
もちろん「おいしい」という言葉には、「たまに食べるからウマイ」と「いつ食べてもウマイ」があるとは思います。
しかし、東京あるいは東京近郊の方であれば「どこか懐かしい」そして「心が優しくなれる」ラーメンだと思います。
いわば「故郷に帰ってきてホッとする」味のラーメンなのだと思います！。