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昼の点数:3.4
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
京都人フレンチ・・・
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2014/09/28 更新
ステファンさんが独立されたと聞いて早速、京都の料理人、京都の業界人と3人で訪問しました。
御所近くの裁判所の路地にひっそりとした一軒屋。
店内はなんともいえない和洋な空間でした。
カウンターはシェフの動きやトークがよく拝見できます。
ランチコースを食しました。
奈良漬けをフォアグラに巻きつけたスペシャリテは斬新。
強いもの同士で合わないかと思いきや、相性は抜群。
器や、カトラリー(有次のナイフなど)でも職を愉しむことができました。
日本人より京都と京都の食材を愛しているシェフだと思います。
きっと良い店になるでしょう。