P-Chanさんが投稿したたいやき わかば(東京/四ツ谷)の口コミ詳細

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たいやき わかば四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/たい焼き・大判焼き、カフェ、和菓子

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

貴重な天然物の鯛焼き

たい焼きに 「天然物」 と 「養殖物」 があるのをご存知でしょうか?

私も最初は何のことやらサッパリ分からなかったのですが
その違いはたい焼きを焼く鉄板「釜」の違いのようです。
養殖物は6~10尾程度を一度に大量に焼くことのできる釜を使用するのに対し
天然物は1尾 (もしくは2尾) ずつしか焼けない釜を使うようですね。
手間と時間がかかるので天然物は絶滅寸前だとか。


そしてこちら、その貴重な天然物のたい焼きがいただけるお店になります。

場所は四谷駅から徒歩で5分程と駅近ではありますけど
細い路地に入った住宅街にありますので分かりにくいかもしれませんね。
迷いながらもなんとか到着です。


メニューは鯛焼き1枚150円。それと自家製のあんこも販売されているようでした。  

注文はもちろん鯛焼きです!
4枚買って1枚はすぐに食べてみることに。

鯛焼きは皮がパリッとしてしっかりとした味わいがあり美味しいですね。
中のあんは粒あんで小豆を感じる粒々感のある食感でした。
さすがこだわりの自家製、粒あんはこうでなくてはいけませんね。

とても美味しい鯛焼きでした。
また機会があれば食べてみたいと思います。


追求;
たい焼は不況時にヒットするとか。新聞の記事で見たことがあります。
開業資金を抑えることができるというお店側の理由もあるようですが
お財布に優しくどこかほっとする味わいのたい焼きは、日本人の心の拠りどころなのかもしれませんね。

  • 店内で食べることも

  • セルフですけどお茶のサービスもあり

  • 自家製あんこも販売

  • 箱詰めもok

2018/10/08 更新

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