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１階
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２階
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玉ねぎとガツの和え物
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レバー
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つくねと上シロ
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大腸
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アゴ
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すき焼き
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ミスジ
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刺身
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シャトーブリアン
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にゅうめん
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こちら、JR新宿駅南口より徒歩約3分ほどの場所にあるお店です。
当日は同僚と「少し飲みに行きましょう」という感じになりホテルを出ました。
「ブラッサム新宿」に宿泊していたのですが、余り遠くに行くと次の日の仕事に差し支えるということになり近場でお店を探すことに。
食べログで検索をしてすぐ近くの「鳥茂」さんへ向かいました。
客席は１階にカウンター席、２階にはカウンターとテーブル席です。
どちらも満席で活気に溢れてますね。
とりあえず生ビールを注文です。
ビールをのみつつメニューを見てみますといろいろな種類の豚ホルモンの串焼きがあるんですね。
約20種類ほどでしょうか。
食べたことのない部位ばかりでしたので悩んでしまいましたけど
「本日のおすすめコース」がありましたので注文してみることに。 8,500円です。
口取りは「玉ねぎとガツ」の和え物ですね。
串焼きは「レバー」「上シロ」「つくね」「大腸」「アゴ」
串焼き以外にも「すき焼き」「ミスジ」「刺身」「牛ステーキ」など
（一品名前を失念致してしまいました....）
〆に「にゅうめん」です。
「デザートとはどうかですか？」と言っていただきましたけど、お腹いっぱいになりキャルセルさせていただきました。
串焼きで特に気に入ったのは上シロですね。
この一本で豚一頭分とかなり希少な部位とのことです。
とろけるような食感で癖もなく肉そのものに甘さがあり美味しいです。
つくねは牛、豚、鶏のミックスとのこと。
アゴの部分はコリコリとした食感が特徴ですね。
すき焼きの肉は軟らかく霜降りという感じです。
ステーキはシャトーブリアンとのことでした。
焼き加減などは特に聞かれなかったのですけど結構レアな焼き加減です。
肉汁が溢れ柔らかく美味しかったです。
いろいろ希少な部位を頂くことができ、質も非常に高いお店でした。
料理以上に素晴らしいのが接客ですね。
こちらが恐縮してしまうほど積極的な心配りが嬉しかったです。
ここでは書けませんけど、いろいろとありがとうございました。