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ばらちらし
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底深い容器です・・
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ばら寿司
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何とも素朴な感じで・・・
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お吸い物付
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丹後セット
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刺身
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鯛に鰆にイカに・・・
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のどぐろポン酢に・・
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サザエに・・・
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サザエの肝まで・・
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ハタハタのひものや・・
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茶わん蒸しも付き・・
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もちろんばら寿司も・・・
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単品よりは小さめで・・・
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デザートまで付きます・・・
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（12.6月）
東京出張で、現地に到着してから時間が無いため、時間が無い時の駅弁！！ってことで、こちらのばらちらし840円を購入。
もちろん本店での味わい深いちらしの味を覚えているので購入したのですが、意外とちいこいのです・・・。が！・・・・高さが深い入れ物なので、小さいと思っていたものの、結構お腹は膨れました。
本店同様、椎茸とかまぼこと生姜・グリンピースに錦糸卵と同じ作りですな。中身も魚のあまからそぼろがちゃんと入っておりおいしいのですな。ただ、本店で食べた物より、作られて多少時間があるためか、ちょっと濃い味になっておりました。でももちろんおいしいですがね・・・。
やっぱ京都駅の駅弁としては価格的にもお手頃でヨロシイのではないでしょうか・・・。
やっぱこちらのばらちらし、好きな味です！！・・・。
3.8
（11.9月）
（丹後旅行記）
丹後へ旅行することが決まってすぐ思いついたのは、先日nyattchさんのレビューを拝読していたので、こちらのお店でした。
元々寿司好き、それもばら寿司・ちらし寿司好きの私としては、これは外せない一軒だなと思っていましたので、まずはこちらを目指すことに・・・・。
自宅からナビで迷うことなく、2時間半ほどでお店に到着しました。お昼少し前でした。
店に入ると、まだ真ん中のテーブル席も両サイドの小上がりも空きがありましたので、一番奥の小上がりでいただきました。
その後どんどんお客さんが来られ、店を出る1時ころには待ちも出ていました。超人気店ですな。
さて、店に入るときに見ましたが、ほとんどの方が刺身の付いたセットを頼まれているようでしたので、これがお得なんやろてことで学習し、奥さんと相談。奥さんは刺身は一切れずつで十分という人なので、刺身の付いた丹後セット1800円とばら寿司単品840円にて注文しました。
待っている間メニューや店内の貼り紙を見ていましたが、車でなければ一杯やりたくなるような物がほとんどで、海鮮物を出しているお店としてはかなり使えそうな感じでした。
まずは単品のばら寿司が出てきました。四角いばら寿司にお吸い物つきです。魚のそぼろが間にサンドしてあるシャリの上に錦糸卵が敷き詰めてあり、具材はしいたけ煮・たけのこ・かまぼこ・グリンピースに生姜というシンプルでありながら、何とも素朴でおいしそうです。
お味は・・・・甘めに似てある魚のそぼろが、あまからでかなり主張しており、甘めで酢の強めのシャリと絶妙なバランスですなぁ。こりゃやっぱうまい！！です。シャリは昆布だしで炊かれているようで、うーーん大好きな味ですな！。
吸い物は、はんぺんと湯葉入りです。これも上品なお吸い物でヨロシイですな。もちろん単品のばら寿司だけでも全然アリ！です。
遅れること7，8分で丹後セットの登場です。
内容は・・・・・
単品より一回り小さいばら寿司
刺身盛り（鯛3切れ・鰆のあぶり3切れ・イカ・サザエ・サザエの肝・のどぐろのポン酢）
ハタハタのひもの
茶わん蒸し（しいたけ・鶏肉・ぎんなん・三つ葉）
漬物（わさび昆布・大根）
デザート（ゼリーさくらんぼかな？・・・）
というゴージャスな感じ。
ばら寿司は前述のとおりで、刺身が！！かなり良い！！。サザエなんか口に入れるとこりっと磯の香りが口の中に広がり・・・海をいただいている感覚になります。
のどぐろのポン酢も甘いその身とポン酢が絶妙で・・・・。
氷をたっぷり敷き詰めた大きい器って演出がヨロシイようで・・・・。
ハタハタのひものはあっさり軽めの塩でした。これはまぁ普通の感じ。
茶わん蒸しも上品な味つけですが、決して薄くはなく、ダシが効いたおいしい茶わん蒸しでした。
デザートは・・・・いまいち・・・さくらんぼのぜリー寄せかな？？・・・よくわかりません・・。
こちら、この丹後セットが間違いないようで・・・・この内容でこの価格なら間違いなくこの辺では、一番ヨロシイのではないでしょうか・・・。
もちろん、ばら寿司も懐かしい昔から食べてきたおいしいばら寿司の王道の味でしたし、刺身はかなり良く・・・・。
これは、こっち方面へ行くときは、必ず寄ることになりそうです。素敵です。（ただ接客については、料理内容についてお尋ねしましたが、わからないとのことで・・・忙しいから仕方ないですが・・・）
4.0