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盛り合わせ（特注）
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京寿司です・・・
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巻き寿司
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バッテラ
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バッテラですので薄目の鯖ですが・・・
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味はなかなか良し・・・
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鱧の箱寿司
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甘辛の感じがヨロシイ・・
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こちらも京寿司のれん会の加盟店です。
東本願寺から東につーっと行った東洞院通りにお店はひっそりとあります。
外観も店内もちーとばっか年季の入った感じですが、こういうお店がおいしいことが多いのです。
お店の名前はどう読むのかお聞きしたら、「サンキチスシ」ではなく元々は「ミヨシスシ」って読みますってことでしたが、今は「サンキチスシ」ってことで電話してくる方が多いとのことで、どっちでもヨロシイですよってことでした。
店内は、こちらも持ち帰りが主のようで、イートイン的な感じの大きなテーブルがひとつだけあり、5名しか座れません。しかし、店内でもいただけますので、ひと安心・・・。
気さくで丁寧な女将さんが出てきて、実直で温厚そうなご主人が作られてって感じで、アットホームな雰囲気、なんかあったかい感じがええ雰囲気のお店です。
さてメニューの符丁を見ていますと、鯖寿司は1000円からあるようです。（1本は2500円）
ただ、前にも書きましたが、鯖寿司ばっかりってのはちと苦手・・・・なので、鯖寿司の入った盛り合わせみたいのがないか？とお尋ねしたら、基本的には無いとのことでしたが、バッテラと箱寿司とかの盛り合わせはできますよと丁寧に説明され、それでお願いしました。ちょっとええ感じの対応です。
7,8分待って出てきました。おお、バッテラ4切れ、鱧の箱寿司3切れ、巻き寿司3個となかなかええ感じではないですか！。量的にもバッチリな感じで・・・・。
バッテラからいただきますと・・・・シャリがどストライク、好みの味で、他店のように甘すぎず、酢も強すぎず、ちょうど頃合いの感じです。ええ塩梅って奴ですな。もちろん昆布ダシも効いており、おいしい、ザ京都のシャリって感じでヨロシイですな。
鯖ももちろんバッテラですから薄めですが、しっかり鯖のおいしい脂がじゅわーと出るタイプで、〆方も「いづ重」のようにしょっぱめでもなく、これまた塩も酢もええ塩梅で・・・・。
これ、肉厚の鯖で作る鯖寿司やったらかなり良さそうで・・・。好みの味なのです。
鱧の箱寿司は鯖の感じとはちと違い、煮切りがちょいと甘めで、でもこれももちろんおいしいものでしたし、何と言ってもシャリがこちらも好みなので・・・・。その上鱧自体がちょっとどう表現したらよいのか分かりませんが、他店とはちょっとだけ違う感じで、結構好みの感じでした。もしかしたら、今まで食べてきた箱寿司の中では、1,2を争うかも・・・・。
巻き寿司も玉子が大き目で、これまた巻き寿司だけでもも一回食べたいなって感じでした。
メニューのないものでも臨機応変にお作りいただけ、この内容でぴったり1000円でした。メニュー全般見ていても、他店と比して、ちょっと安めですし、気さくで丁寧な女将さんとご主人のほんわか感も加味して、私にとってはかなり好きなお店って感じでした。
と言う感じのお店なのにネットでの露出度が低いってのも、食べログ住人としては琴線に触れるものがあり・・・・。
次は京ちらしもいただいてみたいと思いますよ～。ということで、勿論再訪アリアリで・・・・。
3.8