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カキチーズ（735円）
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電光石火
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電光石火（中身）
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電光石火③
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2010年10月のお勧めメニュー
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ハイボール
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生ビール
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お好み焼きメニュー
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トッピングメニュー
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鉄板焼き＆おつまみメニュー
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2010年10月19日（火）夜８時過ぎ、評判の「電光石火」さんを訪問しました。
平日だからなのか、広島フルフォーカスビル６階はそれほど混雑していなく、直ぐにお店を見付けることができました。
初オーダーには大抵、屋号の名前が付いたものを頼むことが多い僕なので、電光石火（1,050円）（内訳：肉、玉子ダブル、イカ天、大葉、ねぎかけ、そして「そばorうどん」から勿論！そばを選択）にトッピングのチーズ（200円）を組み合わせ、
生ビール（450円）と共にオーダーすると、「今日はアルコール含めドリンク類は半額です！何か先におつまみは如何でしょうか？」とのこと。なかなか商売上手です！
お店のスタッフは若いお兄さん方々で、皆さん感じが良かったです。
それでは！と、「今月のお勧めメニュー」の中から、宮島産の牡蠣を使った「カキチーズ」（735円）をお願いしました。
生ビールを飲みながら待っていると、目の前で焼いてくれるカキチーズの香りが漂い、食欲を増進してくれます！♪
・・仕上がったカキチーズを口に運ぶと、「これは美味い！」牡蠣とチーズの相性はバッチリで、胡椒の風味がその効果をより引き出しています。添えられたキャベツと一緒に食べると、いい感じの中和作用になると感じました。
追加したハイボールを飲みながら、目の前で焼いてくれている電光石火の完成を待ちます。
完成した電光石火は、流石！玉子ダブルのボリュームでした。ビッグなオムレツ山のようです！まずは見た目に圧倒されました！
アッツアツのうちに！と、ドンドン食べ進みましたが、そば、キャベツ、チーズとのバランスがいいのでしょう！飽きのこない味付けで、大葉が本当にいいアクセントになっていました。
個人的には、もっと青ネギを掛けてもいいくらいでした！
広島と言えば、オタフクソースが誕生した聖地ですが、「電光石火」さん、流石のハイレベルです。
お店のお兄さんと暫く話し込み、大満足してお店を後にしました。
また訪れたい一店です。