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【2016年11月】今回の購入品！
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【2016年11月】島バナナ
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【2016年11月】
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【2016年11月】
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【2016年4月】僕と相方のチョイス
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2016年4月】
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【2015年3月】
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【2015年3月】
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【2015年3月】新作
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【2015年3月】今回の購入品
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【2015年3月】今回の購入品
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】
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【2014年10月】今回の購入品①
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今回の購入品②（ラスクは頂きました。）
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【2014年1月】ランチ新年会
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【2014年1月】この日初登場した新作
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【2014年1月】まいうー♪（大半をChuraさんが買ってくれました。m(__)m 次回、タップリお礼します！)
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【2014年1月】アールグレイ
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【2014年1月】この日限定「ジャガイモのポタージュ」絶品です！
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【2014年1月】珈琲にも命名の予定が・・！
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【2014年1月】
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【2014年1月】新作です！
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【2014年1月】
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【2014年1月】モカゼル（左）を東京に持ち帰りました！
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【2014年1月】Churaさんから頂いたパンはJALラウンジで完食しました！
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【2014年1月】自宅でモカゼル♪
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【2013年10月】スノー×2、きなこ、モカゼル、ベジレッド
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【2013年10月】きなこ、ベジレッド、モカゼル
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【2013年10月】モカゼル
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【2013年10月】ベジレッド
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【2013年10月】モカゼル、ベジレッド、スノー
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【2013年10月】
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【2013年10月】
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【2013年10月】
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【2013年10月】
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【2013年10月】
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2013年4月東京に持ち帰りました！①
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2013年4月②自宅にて
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2013年4月③会社で
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再訪時の購入品
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【再訪】スノー（150円）を赤ワインと共に！
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【再訪】スノー（150円）②up
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【再訪】きな粉のパン（150円）①
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【再訪】きな粉のパン（150円）②up
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【再訪】翌朝の朝食①もずく（210円）
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【再訪】翌朝の朝食②グレイ（150円）＆スノー（150円）
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【再訪】グレイの中身
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【再訪】店内
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もずく＆アーモンド
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「スノー」up･･今度はワインと一緒に頂きたいです！^^
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翌朝：レーズン＆スノー
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翌朝：アーモンドup
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翌朝：もずくup
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購入直後、車内で撮影①（レーズン＆スノー）
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購入直後、車内で撮影②（アーモンド＆もずく）
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袋とショップカード
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外観①
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外観②
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【第9報】
2016年11月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」を3人でアポなし突撃！今回は、お店のブログで知った新作「島バナナ（230円）」を購入するのが目的でした！結局、「島バナナ（230円）」を2個、相方の大好きな「フィグ茶（アールグレイ）（220円）」と「スノー」を購入しました。
島バナナは、島バナナの甘味（旨味）とパンとのマッチングが素晴らしく、見事なハーモニーを奏でていました。僕と相方のお気に入りがまた一品増えました。
【第8報】
2016年4月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」を5人でアポなし突撃！各々思い思いにパンを選んだ後、珈琲を別途でお願いし、店内のカフェコーナーでイートインしました。店内には、焼き上がったばかりの「くるみ」のいい香りが広がっていました。僕と相方のチョイスは、この焼きたての「くるみ（1/4cut（220円）」、お気に入りの「とまとまと（210円）」、「ヘーゼるん（220円）」、「チョココ（220円）」、そして！瓶詰めされた「ピクルス（350円）」です。相変わらず！どれもメッチャ美味い！特に焼きたての「くるみ」の旨味に大満足です！そして、このピクルスがパンにメッチャ合います！
今回は購入していませんが、パパイヤのつけもの（350円）には、お店の敷地内に生っているパパイヤが使われているようです。また、ストロベリー（230円）とキャロット（230円）が焼き上がり前だったので、次回こそは食べてみたいです。
お会計は、ｃさんがまとめて支払ってくれました。･･ご馳走様でした。m(__)m
【第7報】
2015年3月、仕事の合間に北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」をスーツ姿で再訪！時間がなかったので余り話しは出来ませんでしたが、沖縄の美味しいもの博士・Churaさんの噂話などをして仕事場に戻りました。
今回の購入品は、大好きな「スノー（160円）」×３、「紅ひめ（230円）」、「マウンテン（390円）」、「とまとまと（200円）」、新作の「ごぼう（230円）」です。「ごぼう」には、くるみや黒糖なども使用されています。どれもメッチャまいうー♪
【第6報】
2014年10月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」に、沖縄の美味しいもの博士・Churaさん、アーティスト・yさん、僕の相方、僕の四人で集結！大型台風の接近で今後のスケジュールに影響が出そうだったので、短い時間でしたが予定より数日早くお互いの近況等を語り合いました。
今回の購入品は、ヘーゼるん（220円）、スノー（160円）、紅ひめ（230円）、マウンテン（390円）です。大好きなスノーとヘーゼるんをイートインしました。何でも、一か月ほど前からシンプル系のパンに使用する小麦を北海道産に変更したそうなのですが、スノーの弾力感が更にアップした感じです。これは更に美味しくなりました！日持ち的にも有利だそうで、柔らかい食感をより長く保つのだそうです。シナモン風味のヘーゼるんも美味しかったです。
翌日食べた紅ひめ（前回訪問時は、商品名がまだ決まっていませんでした。）も美味です！マウンテンは東京に持ち帰ります。
【第5報】
2014年1月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」のカフェコーナーにて、沖縄の美味しいもの博士・Churaさん、アーティスト・yさん、僕の相方、僕の四人で「ランチ・新年会」を挙行しました。
嬉しいことに、この日に初登場した新作パンがありました。紅イモを使用したスイートな仕上がりの逸品です。甘過ぎることはなく、紅イモの優しい風味が口の中で広がります。トップには小豆を添えていて、いいアクセントになっていました。
なお、この商品にはまだ名前がなく、現在募集中のようです。個人的には、｢紅トモ｣という名前を推しているところです。
その他、大好きなべジレッド、スノー、アールグレイなどを食べながら、楽しい会話で盛り上がりました。
そして更に、この日限定の「ジャガイモのポタージュスープ」が絶品の美味しさでした。
お気に入りの一つ｢モカゼル｣は、東京に持ち帰りました。ちなみに、この日のことは、日記でも紹介しています。
【第4報】
2013年10月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」さんを再訪しました。
沖縄の美味しいもの博士・Churaさんから当店を教わって以来、すっかりお気に入りスポットになりました。
今回のチョイスは、大好きなスノー（150円×2）、きなこ（150円）と、今回が初購入となる「モカゼル（cut210円／1本840円」と「ベジレッド（cutと1本があります。価格は失念しました。」です。
モカゼル：このパンには、珈琲、アーモンド、チョコレート、くるみ、砂糖、はちみつ、塩、こめ油などが使用されているそうです。珈琲＆アーモンド＆チョコ＆くるみの風味とバランスが最高です！相方が、「くるみもタップリ入っていて嬉しいぃぃ～！」と喜んでいました。
ベジレッド：このパンには、トマト、バジル、ブラックペッパー、ゴーダチーズなどが使用されているそうです。スパイシーなトマト風味なのでビールともバッチリ合います！豊かな弾力もあってとても美味しい逸品です。
モカゼルと べジレッドは、共に１本もので購入したのですが、オーナーのyさんが、「食べやすいように・・。」と、それぞれ四等分にcutしてくれました。
また、yさんから「賞味期限は2～3日」と伺ったので、数日に分けて美味しく頂きました。特記事項は、ホテルの部屋の常温で三日経過していても、モカゼル、べジレッド共に硬くならず弾力がしっかり残っていたことです。このことからも、当店のパンの素性の素晴らしさが伺えました。
来店時、yさんから、幻で終わった青菜入りのパン（何でも、賞味期限が作った当日onlyなのだそうです。）の話しなどを楽しくお聞きし、再会を約束して店を後にしました。
※今回、評価を 4.5 → 5.0 に上方修正しました。
【第3報】
2013年4月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」さんを再訪しました。
※（「アルファルファ （Alfalfa）」さんは、正に今日！5月5日（日）「こどもの日」に、「パンと焼き菓子マルシェ」に出店されています。）
今回は、僕の大好きなパン（スノー×２、もずく、一点商品名が分からず）計４ケを東京に持ち帰りました。
夜、スノーをワインと一緒に食べるのが好きなのですが、今回は朝に昼にと大活躍してくれました！
Alfalfa海を渡る！
【第2報】
2013年2月、北谷町の名店「アルファルファ （Alfalfa）」さんをスーツ姿で再訪しました。こちらは、「天然酵母・無添加のパン屋さん」です。
今回の購入品は、スノー（150円×2）、きな粉のパン（150円：正式な名称は分かりませんが、スノーと同形・同サイズ）、グレイ（150円）、もずく（210円）です。このうち、スノーと もずく は前回実食済みです。
購入当日、以前から赤ワインと一緒に、スノーを食べてみたいと思っていたので、早速！部屋酒のお供にさせて頂きました。やはり思った通り、チーズ入りのスノーは、赤ワインにメッチャ合います！･･アッと言う間に完食してしまったので、翌朝用の きな粉のパンもペロっと食べてしまいました。きな粉の風味の加減が絶妙な美味しいパンでした。
翌朝、再びのスノー、グレイ、もずくで朝食です！･･うん！美味い！初めて食べたグレイですが、中身の中央上部に甘味を加えていて、その加減にもセンスの良さが伺えました。
さすが！沖縄の美味しいもの博士・Churaさんが絶賛するだけあって、どれもハイレベルな美味しさです。ちなみに、店内には、Churaさんがプレゼントしたカリー（縁起物の縄）が飾られていました。
【初報】
2012年10月、北谷町のアラハビーチ近くに位置する、「アルファルファ （Alfalfa）」さんに立ち寄りました。
こちらは、「天然酵母・無添加のパン屋さん」で、｢沖縄の美味しいもの博士」として広く知られるChuraさんが絶賛している名店です。
マイレビュアー・Churaさんが「まいうー・まいうー・まいう！！」を連発していたので、「これは行くしかない！」と決意を固めていました。･･どうやら、僕の来店情報がChuraさんからお店に伝えられていたようなので、恥ずかしがり屋の僕は、そっと静かに来店した次第です。
今回チョイスしたのは、「スノー（150円）」、「もずく（210円）」、「レーズン（210円）」、「アーモンド（210円）」です。･･これがどれも美味い！
ほのかに磯の香りがして、ほどよい塩分が心地いい「もずく」、香りと甘みのバランスがいい「アーモンド」、３つくらい楽勝で食べられそうな「レーズン」、そして、僕が一番気に入ったのは、中にチーズが入った「スノー」という名の白やきパンです。･･これはワインにもベストマッチの予感です！
お店の建屋、そして店内ともども、とても洗練されていて、パン作りのセンスの良さと重なるように見えました。
沖縄滞在中の僕の部屋酒というと、オリオンビールと泡盛ばかりなのですが、次回はワインを用意して、この「スノー」を食べたいです。
･･･あっ！勿論！･･次回も車で買いに行きますよ！
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P.S.
当初、海でも見ながら食べようかと思ったのですが、あの日は暑くて、結局、陽に当てないように、そして冷房を効かせた車で大事に持ち帰りました。
後日、アルファルファさんのブログで、「スノーはHappy Bread」という記事を読み、同じ年頃の姪っ子の姿と重なりました。