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白身魚サラダ仕立て黒酢ソース
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オクラの冷スープ
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ジーマーミー豆腐
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白身魚サラダ仕立て黒酢ソース（1260円）
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白身魚サラダ仕立て黒酢ソース（1260円）
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デザート
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デザート
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2010年9月4日（土）
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2010年9月4日（土）
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店内からの眺め
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店内からの眺め
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店内からの眺め
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階段に咲いていた花
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階段からの眺め
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階段からの眺め
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階段からの眺め
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2010年9月4日（土）12時少し前、｢安座真ムーンライト・テラス｣さんを初訪問しました。
この日、台風９号が接近していて、この時間帯は雨が上がっていたものの、｢これから天候が悪化していく・・｣そんなタイミングでした。
知念海洋レジャーセンター周辺の写真が撮りたくて、この地へやって来たのですが、
あいにくの天気で、｢そろそろ昼食を・・｣と思っていたところ、偶然！こちらに目が止まりました。
その佇まいが気に入っての訪問でした。
もうそろそろ、シーズン・ピークを越えたのか？お客は僕一人でした。
メニューを見ながら考えた結果、｢やはり！地元の食材を活かしたものを！｣と思い、地元野菜を使った｢白身魚サラダ仕立て黒酢ソース（1260円）｣をチョイスしました。
｢白身魚は地魚ですよネ？｣と質問すると、｢はい！勿論！アカイユです。｣とのこと。
再び、アカイユについて質問すると、｢地元で捕れる白身魚で、アカイユとは沖縄方言で【赤い魚】という意味｣・・だそうです。
最初に運ばれてきた「オクラの冷スープ」ですが、美味～ぃい！サッパリと！そしてオクラのコク加減が調度よく、暑い夏にピッタシです！
そして！そして！続いて出てきた「ジーマーミー豆腐」ですが、これが更に美味しい！ピリ辛ソースとのコラボが美味でした。
メインの「アカイユ」ですが、身がプリッと弾力があり、触感（食感）がいい感じです。
黒酢ソースとのマッチングは抜群！添えられた野菜もシャキシャキ美味しかったです。
スターフルーツも、見た目的にいいアクセントになっていました。
その後、気分よくデザートに突入！・・何の変哲もなく見えると思いますが、ババロアに掛っているバナナソースが美味しかったです！流石！島バナナのメッカです！こちらもいい感じでした。
この日、あいにくの天気でしたが、ロケーションは最高です。
機会あれば、また訪れたい一店です。