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おでん盛り（1000円）
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このテビチが絶品！
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これで一人前です！素晴らしいボリューム♪
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骨汁（600円）
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お通し
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超定番！・・菊之露ブラウン
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店内
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外観①
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外観②
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外観③
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トイレ内の小物
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2012年1月、浦添市屋富祖に位置する「小料理 あだん」さん を男四人で訪問しました。
この日、沖縄の仕事仲間四人（ウチナーンチュの方々です。）と僕の計五人で宜野湾の居酒屋に集結して一次会を行い、そこで一人は代行運転で帰宅しましたが、呑み足りない僕ら四人での二次会でした。
「やっぱり呑んだ後は てびち だよ！」と言う知人が連れていってくれました。
扉を開けると、カウンター席は女性客が占領していて、カラオケ合戦の様相になっていました。知人曰く「本土からの女性観光客にも人気の店なんだョ！」とのことでした。
座敷に腰を下ろし、超定番の泡盛「菊之露ブラウン」で、この夜二回目の乾杯です！
お通しは「島らっきょう」でしたが、これがいきなり美味い！とても風味と歯応えがよく、泡盛によく合います！
知人が言っていた美味しい「てびち」とは、「おでん盛り（1000円）」のことらしく、これを四人前お願いしました。
ほどなく登場した「おでん盛り」ですが、大皿一杯で四人前かな？と思いきや、ドーンと四つテーブルに置かれました！･･素晴らしいボリュームです！
「おでん盛り」ということで、てびち以外にも昆布、玉子、じゃが芋、レタス、ソーセージなどが入っていました。
知人お勧めの「てびち（豚足の煮こみ）」ですが、見た目以上にトロトロ状態で、これまた美味い！ここまでマイルドでクセのない「てびち」は初めてです！また、どの具材にもいい感じに味が浸みていました。
知人で一人、ウチナーンチュでありながら、「てびちは余り得意ではない･･」と当初言っていたのですが、「これならイケる！」と、結局全員美味しく完食しました。
その後、「骨汁（600円）」を追加しました。
この「骨汁」ですが、見たところ、ソーキ（沖縄では一般的に豚のあばら肉（スペアリブ）のことをそう言います。）が使われており、「ソーキ汁」との呼称もあるようです。僕の大好きなフーチバー（ヨモギ）もタップリ入っていました。
このソーキもいい感じに煮込まれていて、ほどよくトロトロ状態でした。フーチバーとの絶妙なハーモニーを楽しませて貰いました。
こちらのお店のおばぁとも話しをさせて頂きましたが、とても気さくで温かみタップリな素敵な方でした。･･女性観光客のリピーターが多いことにも大納得しました。
これまで食べた中でも最高の「てびち」でした。「おばぁ！どうもありがとう！」
食べログに店舗登録されていなかったので、今回登録させて頂きました。
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後記
これでレストランレビュー300件（総合301件）になりました。
08年1月にユーザー登録して、08年9月から口コミを書き始めた僕ですが、皆さまご存知のように、地元東京のことはほとんど書かないですし、当初は、それなりに気に入ったB級店について、気が向いた時に書く程度だったので、なかなかレビュー数は増えませんでした。
加えて、転職後に出張機会が激減したものの、今よりは各地に行く機会があったにも関わらず、「仕事で来ているのだから！」と、写真も撮らなければ、レビューも書かない･･という固い考えを当初は持っていました。また、大好きな沖縄と北海道などでの「一人メシ」に固執していたのも、レビューが増えなかった一因です。
その後、2年ほど前に自己方針を転換して、その固さを緩和したところ、割とマメに書くようになり、現在に至ります。特にこの１年間はマメに書かせて頂きました。
ようやっとの300件ですが、件数以上に楽しい思い出が沢山詰まっています。
皆様には、いつも温かいコメントを頂き、本当にありがとうございます。