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夜の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス -
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス-
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
南インド料理の真髄が味わえる店
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2014/07/18 更新
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●訪問回数1回
中間市にある南インド料理の店だが噂にたがわず、他店とは全く違う料理の数々に驚嘆した。
夏のミールス（セット）を予約しておいた。2500円
薄焼き煎餅みたいなパパドでパクチーやトマトなどを包んだものを最初に食べる。
中央にはレモンライスと長粒米
周りにはサンバル（豆と野菜のスープカレー 味噌汁のようなもの）
ラッサム（胡椒とニンニクの辛味スープ）
海老のスパイス和えのようなもの
魚のスープカレー
野菜や果物の酸味のきいたカレー
ニガウリの和え物
生野菜のヨーグルトサラダ など 全9種類のカレーが小さな容器に入っている。酸味や辛味、旨み、油分、香りそれぞれが全部違っている。
これをすべて取り出して、ドライなものは大きな容器にご飯の横にのせ、スープカレーは少しずつ足しながら、混ぜながら食べる。
2種類、3種類、と種類が増えていくにつれて、複雑さが増し、その表情も万華鏡のように変わっていく。
油分はほとんど感じない、すっきりした爽やかな味わい。それでいて複雑である。
マトンキーマもいただいたが、これもしっかりとした味わいで、先ほどのカレーと混ぜると複雑味を増す。
福岡ましてや中間市ではなかなか理解者がいないと思うが、南インド料理の真髄を味わうことができる希少なお店だと思った。