ViBlessさんが投稿したeman（東京/清澄白河）の口コミ詳細 [食べログ]

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eman清澄白河、森下、菊川/スペイン料理

2回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

ランチ初訪問。訪れるたびに感動をくれる特別な一軒

予約困難店のエマン。
ディナーでは何度も訪れていますが、今回は初めてランチへ伺いました。
ランチコースは全7品で¥7,500（2025年12月より¥8,500に変更予定）ペアリングは¥4,500。

• Sopa
鱧 / ハモンセラーノ
• Tapas
タパス２種
• Quisquilla
甘海老 / アホブランコ
• Tortilla
スペインオムレツ
• Carne
岩中豚 / アンダルシア
• Paella
　パエリア
• Postre
レモングラス / 梨

ディナーの落ち着いた雰囲気も好きですが、ランチはガラス越しに日差しが差し込む明るい店内で、女性客も多く、よりカジュアルな心地よさがあります。

料理はもちろんのこと、細部にまで宿るこだわりと美しい盛り付け、そして一皿ごとの丁寧な説明が魅力。
味わうだけでなく「五感で楽しむ時間」を提供してくれます。

スペイン料理という枠を超え、飲食店としても最高峰。訪れるたびに新しい感動があり、これからも大切な人と通い続けたい、心からおすすめできる一軒です。

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2025/10/25 更新

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1回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

２カ月に1度変わるメニュが楽しみです！！

【eman】
清澄白河に店を構えるEmanさんに伺いました。
Emanはスペイン・バスク地方の言葉で「与える」という意味だそうです。

メニューは２カ月に1度変わります。
季節ごとに楽しみです。

・Sopa
ガスパチョ/島トマト

・Tapas タパス3種
　(タパスは小皿料理で、覆うもの、を意味します。)

•Calabacin
ズッキーニ/ティエルノ

・Pulpo
蛸/ピキージョピーマン

・Pescado
鱈/ピルピル

• Carne
イベリコ豚プレサ/アンダルシア

• Paella
手長海老/ピカーダ

• Caldoso
イベリコ豚セレクト/ポルチーニ茸

• Postre
メロン/オリーブオイル　
　プリン

・甘鯛、サルサベルデ
トマト、パセリ、ほのかなニンニク、オリーブ。
トマティーヨと青唐辛子をベースにしたメキシコ料理のスパイシーなグリーンソースの一種。緑のソースとも。

・イベリコ豚プレサ、アンダルシア
プレサは肩。
オーブンで焼いた後に、炭火で焼く

全体的に繊細で、洗練され今回も大満足です。

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2024/10/31 更新

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