ymmtさんのマイ★ベストレストラン 2013

連れの誕生日のお祝いに、ベージュ東京とどっちにするか悩んで、
やっぱスペインでしょということで。
COREDO日本橋の裏というかアネックスなんだけど、
ちょっとひっそりした入り口。

予約時にコースも予約していたので、
後は運ばれてくるままに。

四種のミニプレート、コロッケが美味しい。
バジルソースの海老のやつ、パンコントマテ美味し。バジルソースも香りがいいね。

フォアグラ、美味し。久々に美味しいと思うフォアグラ食ったかも。
いや、マジで。

ホワイトアスパラと普通のアスパラのやつ、超好き。
アスパラの香りがスゴい優しくて本当に美味し。

サワラのスモーク。
塩が前面に出てる気がして少しきつく感じた。香りはスゴいいいね。
っていうか、どうやら本格的な洋食の塩加減はかなりきついらしい。

イベリコ豚、牛肉かって思う位。
カブとマンゴーのピューレ的な物を大根で巻いたやつが素敵。

んで、デセール合戦。
美味しいんだけど、さすがに多いよね笑
ちなみにチョコレートがパチパチするのはスペインで流行ってるの？
オリオールバラゲのチョコもそんなんだったしさ。

まぁ、何はともあれなかなか美味しく頂きましたとさ。

連れとのお食事ということで。
歌舞伎座の裏で若干素通りしてしまいそうな入口。
おまかせのコースで頂く。
とりあえず飲み物はビールで。
食べ物は順不同ですが以下のような感じ。

突き出しは、かぼちゃと茄子とサンマのペースト的な。
残暑が揺らいでる頃には気持ちいい一品ですね。

焼ごま豆腐はスペシャリテ的な。
パリッと焼けたごま豆腐のとろっとした感じが実に旨し。

お椀は松茸と鱧、季節のものですな。
お造りがまこがれいに新いくら。
いくらがつよい感じでうまし。

煮物がアワビとすっぽんとふかヒレだっけか。
すこしチャレンジングな感じかな〜、
嫌いではないが。

カニとキャビアの酢のもの。
あまり印象が無い…。

焼きマツタケ、牛、ウニ
贅沢。牛とうにの組み合わせってメジャーなんですかね。
嫌いではないですが、そんなに組み合わせが良いかと言われると、
個人的には微妙な心持ちです。

子持ちアユの揚げ物
鮎ってほんと美味しいですよね〜。

鯛茶漬け
鯛はおかわりし放題ですか笑
うましですね。

まぁ、なんというかとりあえず一番高いコース(某予約サイト限定な感じ？)頼んどけって感じで頼んだ訳ですが、
とにかく豪華な食材のオンパレードという感じで。
美味い不味いとかではなく、なんか気疲れしてしまいました。

ということで、さすがにもうこのコースは頼もうとは思いませんが、
通常の1〜2万のコースであれば全然良さそうな気がするので、
その辺でまた行ってみたいとは思います。