ymmtさんが投稿した天てんぷら うち津(東京/広尾)の口コミ詳細

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天てんぷら うち津広尾、恵比寿/天ぷら

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

Today

連れとのイベント的な日に折角なんでということでお伺いしました。
広尾から少し歩いたとこ、天現寺の交差点を少し恵比寿に行った感じ。
入口から廊下をするっと入ると、カウンターが広々。
窓の後ろには楓かな?

とりあえず連れが遅れていたのでビールで、しばし待つ。
先付けはエビの頭のとことうにを大葉で巻いたやつ、
生筋子の醤油漬けと漬けの鰹(だっけ?)。
美味しですな。

で車エビからの天ぷらスタート。
車エビも美味いすけど、銀杏もイイ感じ。
松茸は北海道産。流石の香りですね。
お造りはマグロ、サンマのたたき、クエ。
カボスと塩でクエナイス。サンマのたたきも旨しです。
白身魚を中心にしいたけやら。
鯛の天ぷらも天つゆで頂くのは塩とは別にそれはそれで旨いもんですね。
お好きなモノをということで、ミョウガ。
なるほどね~って感じです。
サツマイモ。カリッとした衣にじわっと甘い感じで美味しい。
穴子、醤油でそのまま頂く、でかい美味い。
最後は煮麺、子柱のかき揚げをジュッとね。
旨いっすよ、もちろん。
ということで、味に対するボキャブラリーの足りない自分としては、
うまいうまい言うしかないわけですよ。
参りますねぇ笑

日本酒はこだわりの酒が数本並んでいる感じですかね。
おまかせでお願いしたら磯自慢を出していただきました。
まぁ流石という感じですよね。

ちなみにカウンターは毎朝サンドペーパーで削っているということで、
軽くお手拭きでふいてみると杉の良い香りが漂ってきます。

店主の対応もとても気持ち良く、
是非またお伺いさせていただきたいなと思いました。

2012/10/17 更新

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