ヒゲ猫さんが投稿した首里そば（沖縄/首里）の口コミ詳細 [食べログ]

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首里そば首里、儀保/沖縄そば

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2003/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

首里そば

20年ほど前、子供の頃に読んだ本で、「きしもと食堂」と「さくら屋」が、２軒とも相当な歳のおばあがやっているので、食べたい方はお早めに、と紹介されているのを読み、一度行きたいとずっと思っていました。大人になって、もう無理だろうと思っていたところ、この味が受け継がれていることを知って、ぜひと思い行きました。
まずスープは豚の出汁と鰹出汁が絶妙に溶け合った透明感のあるもの。これがとても美味。普段麺類のスープは残す私ですが、飲み干してしまいました。麺はちょっとごわごわ感があり、噛み切るときはプツッという感じ。具の三枚肉も美味しいです。麺は良い灰汁がき入ったときは灰汁で打っているそうです。また沖縄に行くことがあったらぜひ行たいお店です。

2005/12/28 更新

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ヒゲ猫さんが投稿した首里そば（沖縄/首里）の口コミ詳細

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