aibomamaさんのマイ★ベストレストラン 2013

2016/2/21
本日　高雄さん　閉店でした。
数々の　絶品うどん　絶品料理　ありがとうございました

また　いつか　どかかで・・・
お祈りしております！！


2015/8/28
この夏も　麺友さんと　わいわい
鱧コース　堪能です。
去年と　また　違った　メニューで
大将の　引出しの　多さと　深さに　感動っす！


2014/8/8
大将と　相談して　こよいは　うどん仲間で　暑気払いに　はもつくしです。
元　寿司職人の　大将の　腕前が　いかんなく　発揮さてまして
むちゃくちゃ　うまい　品ばかりです。
で　お値段は　リーズナブル。
うどん屋さんとしても　大ファンですが　こういう宴会とかも
きっちり　満足させていただいて　やっぱ　すごい　お店です。
お品書きが　女将さん　直筆っちゅうのが　また　すごかぁぁ！


2014.1.20

2014.1.２０日からの週替わりうどんは　ピリ辛味噌煮込みうどん


2014.1.16
今週の週替わりうどんは　みぞれ湯だめうどん　うまぁぁ
ひき肉と　玉葱と　あげと　白菜が　たっぷりで　あったまったーーー

2013/12/19
今週の週替わりうどん！　豚肉とごぼうの味噌いためうどん、うまぁあ！
単品の　おかずでも　この　味噌いためは　めっちゃ　いけるで！

2013/11/25
今週の　週替わりうどんは　豚肉のスープカレーうどんです！
ねぎつくしで　うまぁぁぁあ！

2013/11/11
今週の　週替わりうどんは　牛もも肉ときのこの　あったかうどんです！


2013/12-14
三日間限定の　松茸うどん、　うどんだしが　松茸の
香りと　相まって　シンプルで　絶品でした。

2013/9/7
今週の　週替わりうどんは
香味野菜のピリ辛うどん
隠し味の　ラー油が　また　いい仕事してます
茗荷と生姜の香りがうどんとマッチして　いい感じです！

『鶏塩つけ麺』　でした、塩味に　ゆずこしょうが　ぴりりと効いた
熱々のつけ汁と　冷たいうどんが　ベストマッチ！　これまた　うまぁぁぁ！

2013/7/26
今週の　週替わりうどんは
『鶏塩つけ麺』　でした、塩味に　ゆずこしょうが　ぴりりと効いた
熱々のつけ汁と　冷たいうどんが　ベストマッチ！　これまた　うまぁぁぁ！


2013/7/18今週の　週替わりうどんは
『肉汁うどんagain』でした。

肉汁うどんは　週替わりうどんで　2回目の登場です。
定番メニューに　格上げ希望だなぁぁ！


2013/6/6
今週の　週替わりうどんは
『豚肉とたっぷり野菜のピリ辛麺』でした。
野菜を食べようシリーズ　ｐａｒｔ２　うまぁぁぁでした。

2013/6/2
本日の　週替わりうどんは
『いつもより豪華な　サラダうどん』
週替わりうどんの　期間が　月曜から　日曜までに　変更になるようです！


2013/5/25
またまた　週替を食べにっと・・・
蒸し鶏とオクラの冷製ぶっかけ（ゆず胡椒風味）
これがあまた　うまぁぁぁぁ！

2013/5/18

久しぶりに　高雄うどんさんに　お邪魔しました。
ｆｂで　今週の　週替わりうどん
『エビとオクラの　海老団子うどん』　に　目が点？　いやいや　目が釘づけっす。
オクラの緑と　海老の赤オレンジが　カラフルで　美味そう！

実際に　お店で　いただくと　エビとオクラの　こんにゃくを小さく四角に切ったものが

一緒に　揚げてあって　エビの　ぷりぷり感と　オクラのしゃきしゃき感と
こんにゃくの　ぐにゃぐにゃ感？で　めっちゃ　美味しいです。

基本の　麺と　だしは　いつも通り　文句なしですから、　ほんとに　美味しくいただきました。
高雄大将　ども　ありがとうございました！！

２０１４/7/16の　水曜スペシャルは・・・
本日の　水スペは　金糸うりのうどん
かぁぁぁ、　本日　南九は　梅雨明けしたそうで
うどん県高松の　あじぃぃぃ、蒸すぅぅぅなのでありましたが、
水スペの　この　冷たい　さっぱり　うどんを食べて　生き返りました！
金糸うりと　しいんたけ炊いたんと　よう煮込んだ焼き豚に
鳥皮の　からあげが　ポン酢ベースの　冷たいだしに　見事にマッチして
うまぁぁぁ！

2014/6/4
本日の　水スペは　角煮的な　つけめん
あのですね、　もう　この　角煮だけで　画期的なのでありまして
たくちんはきっと　角煮的と　画期的を　掛け言葉としたのでなぁぁ　なのであります。

もち豚で、ロースや　なんこつ・・・　数種類の肉を
みじん切にして　炒めた　らっきょうや　しいたけ炊いたんとかと　じっくり
煮込んであるのですよ！　　たまらん　美味さ・・・　これ　単品でも　十分　おっけ！

2014年3月19 日
本日の　水スペは　朝〆鯛シャブうどん
いかと　ごぼうの甘辛煮の　かきあげがセット！
潮汁のような　和風テイストの　絶品の　うどん、美味しかったぁぁ！


２０１４年２月５日

本日の　水曜スペシャルメニューは　なっ豆乳うどん！
納豆を　大葉で巻いて　あげたトッピング、　豆乳の香りを
やさしく　包んだ　味噌だしで　絶品で　あったまったぁぁ！

2013年10月16日の水スペは、たこマウスうどん　８００円でした！


2013年2月６日の水スペは、ｔａｋｕチゲうどん　７００円でした！
拙者　今年　へび年の　目標は　　『水曜日の　昼時は　高松市内で外周り営業！！！』
なのであります。
それは　ただただ　つるまるｇｅｅの　水スペのうどんを
　皆勤賞で　食べたいからなのであります。

本日も　水スペ　常連のメンバー
メタボ柿原さん、　馬さん、時津風さんと　競艇まいさん・・・
みなさん　笑顔で　うどんを　すすっておられます。
大将の　たくちんも　こまめに　テーブルを回って　お客さんと
コミュニケーションとってますねぇ、　さすがです！

２０１３・５・１４
期間限定の　ステーキランチ　頂きました。
前回　食べれなかったんで　速攻　突撃！
シェフの鎌田さんのメッセージ

『みなさまお疲れさまです～
さて、２ヶ月前に好評を頂いた「ステーキランチ」ですが今週からまた期間限定で復活いたしました！
今回のお肉はメキシコ産のレディーロース肉です。
若い雌牛のロースなので余計な脂分が少なく、噛みしめると赤身本来の旨味が味わえます～
お昼はこれに、スープ、サラダ、ライス、ドリンクが付いて900円にて提供いたします。
夜も単品になりますがお出し出来ます。
今回も期間限定ですが少し長くやりますので前回来られなかった方はお見逃しなく‥
心からお待ちしております。』

この値段で　ありえない　美味しさぁぁぁ、　今年は　もう　これで　ステーキは打ち止めかな？？
いや　もう一回　今週行こうかな・・・

２０１３・４・１９

あぁぁぁ、　知らなかったーーー！
オフィスから　徒歩９分４６秒で　こんな　隠れ家的かつ　超絶　美味しい　かつ　ボリューム満点の
ランチが　あるとは・・・
東大元暮らし・・・　　んんん、　いや　ちゃうちゃう　灯台下暗し

本日は　日替わりランチプレート８００円をいただきました
いろどり鮮やかな　すべてが美味しい　プレートに
サラダに　スープに　美味しいライス　ドリンク　ついて　この値段。
コスパ最高ぉぉぉぉ！
一品　一品　端正に作られていて　ほんとに　美味しいとです。

次回は　カレーランチ　いってみまっす！

2017年2月
冬季限定の　『牡蠣の葛あんかけうどん』　いただきました！
ぷりっぷりの　おっきょい　広島県産の　牡蠣が　どっさりで　うまぁぁぁぁ！
吉野本葛の　あんは　粘りと　透明感が　ぐんばつで
　出汁と　麺の　熱さを逃がさず　ずっと　包みこんでて
　　　うどんに絡まって　深い　味わいでありますぜ！
　　　　　香り豊かな　生姜が　また　合うんよねぇぇ！

　　ねぎと　キノコ類の　どっさりで　ほんに　ぽっかぽっかで　お店を　後にしましたとさ！


2013年９月
めっちゃ　久しぶりに　突撃！
定番の　梅しそぶっかけ（特級品紀州南高梅使用）７８０円を
いただきました。　特級の　梅干しと　見事に　艶ある　麺のコラボ　最高でした！

2012年2月
昨年に引き続きの　冬季限定　『白味噌うどん』いただきました。
昨年の　ぴり辛つくねが　広島産牡蠣に　パワーアップ！
寒い冬将軍の日に　ぽっかぽっかになりましたぁ！
紅屋さん　いつも　ありがとうございます！

2010年12月

元祖　塩釜玉をいただきました。
醤油を　ちょこっと　かけるのが　釜玉と言う　拙者の概念を根底から覆す
この　塩釜玉・・・・　　　　んんん、うまい！（上手く　表現できまいので　皆さん　食べてください）


2010年１１月
紅屋風白味噌うどん　ぴり辛つくね入り　冬季限定１０食を
いただきましたぁ

相変わらず　さすが　紅屋さん
いやぁぁ　絵になる　アートのような　うどんですね

白味噌が　麺にからまって　絶品でした　美味ぁぁぁ


2010年８月
ひやかけを　提供していらっしゃると　麺友その６？に聞きまして
連ちゃんで　突撃です！

かぁぁぁぁ　芸術的な　この　ひやかけ　
詳しくは　ブログを！
うまぁぁぁぁぁぁ


http://plaza.rakuten.co.jp/udontraveler/diary/201008280000/


２０１０年２月数量限定の　『京水菜と鶏つみれのハリハリうどん』を　頂きました！

うまぁぁぁ　本日は　春分の日ですが　ほんま　さぶぅぅぅ（寒ぅぅぅ）

でも　このうどんを　食べてますと　途中から　からだ　ぽっかぽっかぽっか
背広を脱ぎまして　ずるずるっと・・・
だしを　全部　飲み干した頃には　汗びっしょり！

これは　大将の奥さんの　考案したメニューだそうで
山のような　京水菜！　芸術的　盛り付けですね！

鶏つみれも　ぷりぷりで　うまぁぁぁぁです。

麺も　もちもちっとして　ほどよい　こしです。
次回は　きりっとしまった　冷たいうどんを　お腹いっぱい試してみたくなりますなぁぁ

全メニュー制覇　目指します！！！

2013年１２月
今シーズン　も　なかにしさんの　しっぽく　いただけました。
あぁぁ　やっぱり　美味ーーーーー！


２０１３年１月
新年１４日までは　期間限定でキムチうどん　やってます。
牛肉と　キムチが　煮込んである　だしが　うまぁぁあぁです！


２０１２年９月３０日

しっぽくうどんが　始まってましたぁぁ！
そして　明日１０月１日から　うどん盆栽スタンプラリーが始まります！
制覇すっどぉぉぉ！


2011年6月30日

肉うどんと　冷かけ　つけだしが　新メニューで追加されておりました
肉うどん　むちゃ　うまかったです！


2011年1月15日
本日　１５日まで　期間限定で　年明けうどん　やってました。
肉うどんを　ベースに　赤い色は　金時ニンジンで　豪華に　うまぁぁ！


２０１０年１１月

本日　久しぶりに　なかにしさん　行きましたぁ！
駐車場が　奥に　広くなってました、　これは　便利です。

朝早くから　やっておられる　ここ　なかにしさんでは
朝飯に　うどんを　頂くことが　多いですね

本日は　しっぽく　食べました。
冬限定の　この　しっぽくは　うどん屋さんの個性が　出るので
楽しいのです。
野菜たくさんで　健康にきっと　いいですし
　ぽっかぽかに　あったまるし　一石二鳥なのであります。

2013年1月２７日　夜に始まる　関西うどん新麺会の前に
うどん県から　競艇まいさん　ｐｓｙさん夫妻、　うどん屋開店準備中の
飛騨高山のＹ田さんと　ぐりまるの　大将　たくちん5人で
たくちんの　ＳＵＰＥＲＣＡＲで　突撃しました。

たくちんの　『大阪で　麺棒で　うどん打ってる　うどん屋さんに行きたい！』
との　リクエストで　ここ　桂チャンに　やってきたわけです。

寒い日だったんで　桂チャンの　あっつあっつ　釜あげは　ホンとに　からだの芯まで
あったまりました！

細い麺と　太い麺を　みんなで　豆だぬき３杯　注文して　わいわい言いながら　まわし食べ？？
うまいなぁぁぁ　どっちも！
鴨汁のだしも　最高に　うまぁぁぁでした。

２０１３年５月１９日　日曜日　雨　１２時４６分

本日の昼飯代　みそてんぐ小５３０円に　しょうゆてんぐ小５３０円で
しめて１０６０円なり！　かぁぁぁ、かなり　お腹いっぱいでした<emoji code="a008" />
すべては　この特選うどん遍路のテレビから始まったとです？
町川さんは　昔　来てますが、天狗うどんは　食べてなかったとです。
いやぁ、雨の中　やっと　天狗うどんを食べに来れたとです。
男たるもの　ＲＮＣ放送の　べっぴんさんの野口　恵アナに負けるわけには
いかないわけでありますからして
もっちろん　朝飯抜いて　胃袋　万全での突撃です。
しょうゆと　みその美味しさを　食べくらべにゃぁぁぁ
元気いっぱいの　おかみさんに『写真　撮っていいですか？』と聞くと
おかみさん、厨房の大将（御主人）に向かって　『綺麗に　盛り付けしてやぁぁ！』
いいですねぇ　この　御夫婦の掛け合い、　テレビそのままぁぁ！


みそと　しょうゆが　一緒に　どーーんっとくると　圧巻です。

しょうゆてんぐ、これはですね　だしが甘めです。
しかし、この甘さが　肉とか　たくさんの具に　見事にマッチ！
具は　、牛肉、さつまいも、ねぎ、天かす、白菜、にんじん、ごぼう・・・

みそてんぐ、具だくさんは　一緒ですが肉のかわりに　しいたけです、しょうゆてんぐとは　完全に違う世界です、白みそ仕立てで　しょうゆてんぐほどは甘くありません。これまた　絶品のだしだぁぁぁ
んんんんん　しょうゆか　みそか？　これは　人生最大の　難問になりそです！

そうそう
みそてんぐには　おもちが　入っとるとです、うまぁぁぁ！
そして　しょうゆも　みそも　にんじんが　天狗さんに　なっとるとです！

石川うどんさんは　広々とした　テーブルの　一般店、
営業の拙者は　よく　お江戸からの　お客さんを　お連れします。
お客さんですから　しょっぱなから　セルフの有名店に　並んでもらうわけにも
行かないときも　あるわけで・・・

そんな時の　一押しメニューが　『天ぷらうどん』

化学調味料を一切使っていない　だし
伊吹島のいりこを　使った　だし
さぬきの夢２０００を　ブレンドして打った　麺　（普通のお店の１．５玉以上あるので　お得）
旬の野菜　８品の　天ぷら
デザートとして旬の　フルーツ

これで　７９０円、皆さん　大満足で　大満腹で　笑顔炸裂で　感謝していただけます。

拙者　個人的には　シンプルに　かけ・ぶっかけに　ちくわ天で　うまぁぁぁです。
まめな　大将は　フェースブックで　たまに　イベントとかも情報をくださって
くぼさんの　お豆腐屋さんや　いりこのやまくにさん、　地元のぶどう農園さん・・・
コラボメニューの　むっちゃ　美味しいです！

肉うどん系が　まだ　未体験なので　売り切れ前に　また　突撃しまっぁす！

麺友さんの　ほとんどが　すべてを絶賛する　たんぽぽさん！
ここは　水曜日しか　営業していないのです。
これだけでも　かなり　ハードルが高いのですが、
本日　頂いた　牛すじカレーうどんは　なんと　月１回のみで
そして　限定１０食です。
これほど　ハードルが高い　うどんは　うどん県一　いやいや　日本一ではないでしょうか？

初めて　行きまして　いきなり　『牛すじカレーうどん』を　一番に
食べましたが　噂に　たがわぬ　美味しさでした。
とろとろ　の　牛すじが　たまりません。　５５０円ですが　ボリューム満点で　具だくさん
とくに　大きな　じゃがいもが　うまぁぁぁです。
太めの　麺も　好みです！

ワークプラザ　たんぽぽ　の中にある　うどん屋さんゆえ
一般的な　うどん屋さんとは　趣（おもむき）が　ちょい　違いますが
全メニュー　食べにいきます！

倉敷で　長年　営業されている　先輩営業マンに
連れていってもらいました。
『ちょっと　遠いけど　行くかぁぁ、絶対　感激するよ！』
と　先輩の車に乗り込み　１２時前に到着。

すでに　のれんが　引っ込められようとしてました。

日替わりの　お昼の定食　６５０円
ご飯は　食べ放題です。　この　ご飯が　美味いのなんの　かぁぁぁぁ！

おひつに入ってるので　炊きたてでは　無いのですが、　もう　３杯食っちゃいました。
この日の　おかずは　とんかつでしたが　特性ソースも　家庭的かつ　上品で　最高の味です。
味噌汁が　これまた　うまい。

近所にあれば　きっと　毎日　行きますね！
夜の　一品料理も　新鮮な　ネタで　美味しいそうです、　次回は　グルメ仲間と　来てみましょうっと！