ひげおやじHさんが投稿したかわじ 本店(沖縄/県庁前)の口コミ詳細

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かわじ 本店美栄橋、県庁前、旭橋/寿司、日本料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 2.6
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2009/01 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

恐れ入りました

正月明けに沖縄初上陸しました。

どうせ沖縄じゃまともな寿司は食べられないだろうと思っていましたが、
このお店は凄いです。

清潔でゆったりした店内。活気があり親しみ易い接客、どれも文句なし。
禅寺の坊さんのように頭を剃り上げた板さんは皆若く、愛嬌があ、そして
何よりも客に意識が集中しています。「お客に楽しんで欲しい」、精一杯
サービスしたいという意欲がありありでした。これだけ心のこもった接客
は東京でもあまり経験(西荻の田中に並ぶ)がありません。

2回伺い、地魚を中心に頂きました。赤マチ(真鯛にそっくり)、島ダコ、
ウニ、シャコ貝、バチマグロ、そしてヤリイカ、サバ(共に五島)、穴子
(淡路)、イクラ(北海道)、本マグロ(地物だが解凍品)、のり巻きは
美味しかった。島らっきょう巻き、卵焼(白身が分かれている)炙りサケ
(ガスの臭いが残る)そして味噌汁(濃過ぎ)は私には合いませんでした。
ガスの火で炙るのは全国どこでも流行っていますが、私には疑問です。

いずれにしてもこれだけの材料を沖縄で揃える努力に敬意を表します。

他で飲み過ぎたので、ここではお寿司だけにしました。そのため2回とも
勘定は7000円+でした。

座敷?が3部屋あるので、宴会にも対応可能です。

また伺いたいと思います。

2009/01/12 更新

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