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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
EL-bethel （エルベテル）八ヶ岳の別荘地の奥にある・・・
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EL-bethel（エルベテル） レーズン食パン
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EL-bethel（エルベテル） レーズン食パン
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EL-bethel（エルベテル）
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EL-bethel（エルベテル）
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EL-bethel（エルベテル）
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EL-bethel（エルベテル）
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EL-bethel（エルベテル）
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2011/09/27 更新
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あなたのかわりに・・・
八ヶ岳の別荘地の奥にある小さなパンとスィーツのお店 EL-bethel（エルベテル）に行って来ましたよ。
私のレーズンパン嫌いは、以前からお伝えしているとおりで・・・
小学校の給食に出されていたレーズン食パンで嫌いとDNAに刻み込まれましたが
そんな私でも、喜んで食べるレーズンパンが現在では2ヶ所あるんです。
静岡のワールウインドの食パンと八ヶ岳の EL-bethel（エルベテル）のレーズン食パンです。
国産小麦と自家製天然酵母焼かれるパンで 特にレーズン食パンもぶどう酵母で作られています。
こちらのぶどうは品種名忘れたけど白ぶどうで作られているそうで
レーズンの炊き方もとて上手でおいしく仕上がっています。
それだからこそ、レーズン食パンも美味しいんですけどね。
天然酵母パンですから、ちょっぴりハードでドライな感じだけど
私は軽くトーストして食べるのが好き！ バーターとの相性もいいね！
私のお気に入りのレーズン食パンです。
EL-bethel（エルベテル）の事は全く知らなかったんですが
通り沿いで見た 小さな看板がなんだかとても気になって
看板だよりに 別荘や住宅が点在する場所を通り抜けて
未舗装のダートの道を進んだ先に お店を見つけました。
これが私とエルベテルのレーズンパンとの出会いです。
森の中の小さなウッドハウスとで言いましょうか？
正直、こんな場所にパンとケーキのお店があるなんて・・・
一体誰が来るんだ？ 近所の別荘やお住まいの人が来るくらいか？
せめて店の前の道はバイクだから舗装して欲しい・・・ などと思いながらの来店
後から知りましたが、このウッドハウスも店主の手作り
セルフビルドのウッドハウスだそうです。
購入したパン屋スィーツを店内や外のテラスで食べることも出来ます。
犬好きのオーナーですから、外のテラス席はワンコもOK!
そんな犬好きオーナーの洒落でしょう
犬のための 駐犬場も完備しています。（笑）
店内もこじんまりとしていて、パンのスペースもこじんまり
これとスィーツの小型ショーケースがある感じです。
店内席は １〜２人座れる程度のスペースです、
東京から移住してきたオーナー夫妻ですが
こんな場所だからパン屋は無いだろうと 出店したら
なんと、意外に八ヶ岳はパン屋激戦区だったので驚いたんだとか。
私は最初に来店した時の写真で レーズン食パンが写ってますが・・・
実は、予約をしておかないと午後には売り切れ必須の人気商品
というより、生産数の少なさもあるでしょうけど、こんな場所にありながら人気のお店
早い時間い行くか、予約で取置きをしておかないとこんな場所まで来て悲しい感じになります。
さぁ、ここから先はあなた自身の舌で、エルベテルの味を確かめる番ですよ・・・