のん子さんが投稿した福萬醤油(福岡/天神)の口コミ詳細

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福萬醤油天神、赤坂、西鉄福岡(天神)/日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/01 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鯛茶漬け膳は1000円→1500円に値上げになりました。

<訪問回数:10回以上>
★☆ H24.1再訪 ☆★
こちらのお店には半年ほど訪問していなかったのですが、新しいレビューで鯛茶漬け膳が1500円となっていたのを見て驚きました。
1000円で食べられるのが魅力だったのに!
その真偽を確かめるべく、再訪問してきました。

お店に続く階段の下に黒板があるのですが、鯛茶漬け膳は1500円と書いてありました。やっぱり本当だったのね。

いつも応対してくれていたのは優しげなお兄さんだったのですが、店員さんが女性2人に替わっていました。
お兄さんについて聞いてみると、9月で退職してしまったとのこと。
二重にショック!

値上げした理由を聞いてみたところ、鯛の種類が変わったからだとのこと。
少なくとも鯛の切り方は前と変わっていて、薄切りになって、その分枚数が増えていました。味も上品になった感じ。
ただ、私は前の鯛の方が好き…
また、卵かけご飯はお薦めされましたが、鯛のお代わりはお薦めされませんでした。
しかも、前はお椀は鯛汁だったのに、今回は魚は入っていませんでした。これはたまたまかもしれませんが。
うーん、これで500円の値上げは納得できない。

デザートは醤油ロールケーキ。前に行っていた時もよく出てきました。このロールケーキ美味しいですよ。

1000円という値段はお得感もあって、いろいろな人を誘いやすかったけど、1500円ならお得感はないと思います。
自分が食べたくなった時には再訪するかもしれないけど、人は誘いにくくなったなぁ。

********************
★☆ H22.9再訪 ☆★
9月3日が初訪問だったのですが、9月18日現在ですでに4回訪問しています!!
旦那や同僚も連れて行っていますが、誰を連れて行っても好評です♪
混んでいる時もあるので、事前に電話して席を確保しておいた方が安全です。
毎回鯛茶漬けをいただいていますが、15分くらいかかってもいいなら焼き魚定食もできるらしいので、今度は焼き魚にしてみようかな。

ちなみに醤油は購入もできるので、一番お気に入りの昆布出汁醤油と、魚のヅケ用醤油を購入してみました。
これで家ご飯も充実、かな?

********************
ちょいグルさんの口コミを見て以来ず~っと気になっていた、醤油ソムリエがいる醤油バーに、ようやく訪問してきました!
平日昼に予約なしで訪問。なお、昼は予約でも予約なしでもOKですが、夜は前日までの完全予約制になっています。夜は予算に応じて、3500~6000円で、魚と醤油を中心とした和食のコースを組んでいただけるそうです。
この訪問時はお客さんが私1人だったということもあり、店員さんにかなり親切に相手していただきました。

店内にはずらっと醤油が並んでおり、手前が販売コーナー、奥が食事カウンターになっています。
注文はランチの鯛茶漬け(1000円、限定12食)。
鯛茶漬けの前に、まずは冷たいお茶と、スライスされたきゅうりが出てきます。
このきゅうりを様々な醤油につけて、味を比べます。
6種類ティスティングしたけど、私は昆布出汁を使った醤油が一番好きかな。
肉に合うというバルサミコ酢の醤油は、独特の味がしておもしろい。

次に、鯛汁が出てきます。この鯛汁はお代わりできます。
その次に、鯛茶漬けとサラダが出てきます。鯛は出汁醤油にヅケにされていたもので、刺身のように食べても、茶漬けにして食べても美味しいです。なんと、この鯛とご飯もお代わりできます!!(鯛は余分にある時だけで、いつもできるわけではないらしいです)
サラダは、様々なドレッシングをちょっとずつかけながらいただきます。

希望すると、さらに卵かけご飯をサービスでいただくことができます。
もちろん卵かけ用醤油でいただきました。
卵かけご飯も鯛のヅケと合うということで、鯛のヅケと鯛汁のお代わりもいただいちゃいました。確かによく合う!!

最後のデザートは、温かいお茶と一緒に、さっぱりと梨をいただきました。

この内容で1000円は超充実です。
再訪確実です♪

  • 鯛茶漬け膳(1000円→1500円に値上げ)

  • 醤油ロールケーキ

  • 鯛茶漬け

  • 鯛茶漬け

  • 卵かけご飯が付きます

  • 卵かけご飯

  • 鯛汁

  • きゅうりと冷たいお茶

  • 醤油のティスティングバー

  • ドレッシングもたくさん置いてあります

  • 外観

  • 店先にあるメニュー

2012/01/26 更新

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