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よだれ鶏(2011.12)
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白レバー(2011.12)
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麻婆豆腐・辛さ増し(2011.12)
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黒チャーハン(2011.12)
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汁なし担担麺・辛さ増し(2011.12)
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(2012.1)
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(2012.1)
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薬膳的スープ(2012.1)
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(2012.1)
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じゃがいもと肉炒め(2012.1)
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紫芋ペースト(2012.1)
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(2012.1)
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自宅から遠いのにも係わらず、ここ一年で複数回訪問済みのお店。
リクエストなしだとほとんど辛さがなく、辛さアップしまくった時はちょっとしたサウナあがりのような状況に。
どちらも美味しかったので体調や同伴者によって調整を。
ランチタイムでもグランドメニューがオーダーできるのがうれしいし価格帯が概ね千円以下かちょい超え位と良心的。
これは郊外店ならでは。
味わい的には、麻味＞辣味。ただ辛いだけでなく発酵調味料を絶妙に絡ませて深みのある美味しさに仕上がっている。
典型的な辛いメニューも美味しいけどお酒の肴になる冷前菜（特に白レバー赤酒漬け）も出色。
汁なし担担麺のタレは芝麻醤なし。私は芝麻醤のミルキーなタイプは途中で飽きてしまうから使わないお店が好き。
肉とコクのあるタレが絡んでいる様がたまりません。
お店は思い切りカジュアルというか街の蕎麦屋さんっぽい雰囲気なんだけどベタな料理じゃない。
思い切りカジュアルな接客も内装と見事に調和しております。
素材の仕込みが丁寧で具材が美しいのよね。
落花生が思い切り投入されているのでアレルギーのある方は申し入れる方が良いです。私は大好きだから高揚。
これまでの訪問で相当な種類のメニューをいただいたけど、どうもスープとデザートはそれほどでもなかったかな。
ガッツリ食べて満腹になっても数時間後にはスッキリ消化されます。油と調理の妙かな。
わささんが好きな方にはおススメ。