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黄ニラ＆自家製ベーコンの炒め
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マンゴープリン (2014.8)
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里麺 (2014.8)
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ささげ炒め (2014.8)
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黄ニラ炒め (2014.8)
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角煮 (2014.8)
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アスパラ炒め (2014.8)
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ささげの炒め物
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シュウマイ
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海老すりみ揚げ
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八宝湯
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里麺
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デザート
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昼の部めにゅう
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【2015年 更新】
初訪から5年、新宿高島屋店は閉店、飯田橋にお弟子さんが独立し同様に“エンドレス中華”を提供している模様 笑。
その間何度も訪問しているが変わらず安うまで他に代わる店がない。特に里麺は年に1度は必ず食べたくなる逸品。
野菜炒めが突出して秀逸なのかと思い込んでいたが海鮮や肉もあっさり仕上がりかつ美味しかった！
いまのところマイナス点がみつからない。
【2010年初訪】
新宿高島屋にある激狭支店にて麺やスープにグッときて本店突撃を目指そうと決意して数ヶ月。
やっときました幡ヶ谷。遠いと思い込んでいたけど新宿から２駅１２０円、一瞬で到着。何事も思い込みはいけないわ。
さて駅から直結の昭和炸裂のビルに侵入。ありました。見たところ昔の喫茶店ふう。
店内ではサンダル履きで麺セットを食べる男性お一人様や家族連れでほぼ満員。
２人からオーダーできる昼のミニコース（1800円/人）をオーダーすると。。。
「それでは始めさせていただきます」
およっ“儀式”っぽいわ～。なにが始まるのかしら。メニューは完全におまかせなのでプチどきどき＆わくわく。
お茶はカラフェ冷茶でスタート。他のセットものをオーダーしたお客さんのグラスはテーブルに直置き。
コースオーダーした私達には毛糸で編んだらしき可愛いコースターが敷かれていました。ささやかな優越感？(笑)
お料理は以下のような流れで。
◆黄ニラと自家製ベーコン炒め
一口目は塩分濃いと感じたのにズンズン進む。黄ニラってのがポイントね。柔らかな食感と味わい。山盛りがうれしい。
◆ささげと貝柱の炒め
沖縄産ささげ。いわゆる「小豆」のさやみたいな野菜。コリコリしてちょっと苦みがあり美味しーい。こういうお野菜大好き。
この２種炒め物で狂喜乱舞＆テンション↑↑とってもシンプルだけに、素材の良し悪しや炒め技術がモロに露呈するのよね。
ああ。。。好きだわ、こういう料理！酷暑もなんのそのでバクバク。
◆焼売２個
新宿高島屋で食べたのより、はるかに美味！滑らかな肉にはハーブ的風味？タレを付けると味に深みが。
◆えびすりみ揚げ
山椒塩でいただく。えびすり身はぶりぶり。味付けもなにかしら工夫あり。
◆八宝湯
うーやっぱりしみじみ美味しい。薬膳スープ。暑さで疲れた細胞にじわじわ染みます。浴槽に張って浸かりたい←バカ
◆里麺
どっかーんボリュームで一瞬ビビる量。しかもごま油を大量に使ってあるし最初の一口はしょっぱかったのに、魔法にかけられたかの如く胃に収まっちゃう。くらげとザーサイ入り。
◆いちじくシロップ煮
シロップはごくんといける穏やかな甘味。
味よし量よし価格よし。サービスはなんとオーナーの大橋シェフ自ら親切丁寧に料理や素材の説明をして下さいました。
今回いただいたお料理にハズレなし。何と言っても高島屋店では提供できない野菜炒め等のお料理がとってもいい感じ。
夜のノンストップおまかせコースにもそそられるし、カルトメニューがあるので次回は野菜炒め攻めもいいかな…なんて野望が湧いてくる程感動の昼餉でございました。