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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
満を持して「前田」開店
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14.6
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14.6
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2014/06/10 更新
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14.2月と4月と伺って。
「やっぱり、美味しかったわ～前田さん」ということになり、
6月 宮川町の割烹の大将と伺いました。
良い意味で「基本は外さなく いつもと違った」
和食が頂きたくなったら ぜひお勧めのお店です。
場所も良いです。
お酒の写真だけ撮らせていただきました。
それにしても、私には身分不相応なお酒ですが、
とてもとても美味しく頂きました。
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心待ちにしていたお店が開店しました。
「前田」
木屋町櫻川を独立されてからずいぶん過ぎ、
開店の噂をちらちらと小耳に挟むようになった夏の日、案内をいただきました。
とてもいい場所だと思います。
団栗通り建仁寺の塀つたい、西花見小路を上がってすぐ左手にあります。
すがすがしい端正な造りの玄関をはいると 思いもよらない広い空間。
カウンター１０席ながら、席間もゆったり。
作家さんに通い詰めて、高さ、奥行きを拘り抜いて作ったという
椅子が本当に座りやすいです。
板場も広い。
厨房も広そうです。
松茸と蒸し鮑の椀
いちじく、おくら、芋茎の湯葉すり流しかけ
岡山の天然鰻蒲焼き
鯛の造り
胡麻豆腐の揚げ物
毛がにの酢の物
鰻の蒲焼き
ぐじの蒸しもの
新いくらの酒漬
半生この子の炙りと揚げ新銀杏
穴子の笹包み飯蒸し
焼き羊羹
前田さんらしい、在り来たりでなく、繊細かつメリハリの利いたお料理。
私はとても良かったです。
器もとても良いモノだと、お隣の紳士が仰ってました。
屈託のない笑顔と正直な物言い。
この人にはつい協力したくなる、そんな魅力のある人ですね。
☆５と行きたいところですが、それは次回に。
今は、お休みは決められてないようです。
１ヶ月～２ヶ月は様子見ですね。
お料理が美味しくてついつい飲み過ぎてしまい、何品か抜けています。
すみません。
お料理は撮影禁止です。