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2015.1
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10.8
ランチに伺いました。
運良く当日キャンセルが出たとか・・・ラッキーです。
タクシーを降りるのと同時に、「ロオジェ」のドアが開きました。
ガラスのエレベーター、白い螺旋階段。
２階左側が個室、右がメインダイニング、突き当たりの壁際２人掛けの通されましたよ。
ブランコース ￥９０００
グラスシャンパンとグラスワイン
前菜：真鰯のミ・キュイトマトのジュレとスパイシーなクリーム レモンのコンフィチュール
連れ：トマトとフレッシュハーブのサラダ バジルのソルベとフレッシュチーズ ピンクペッパー風味
スープ：冷製コンソメスープ「テール・メール」甲殻類のタルタル 香草風味
主菜：メカジキのグリル スパイシーなトマトフォンデュ バニラ風味
連れ：ホロホロ鶏のロースト 黒オリーブとレモンのファルシｨ ローズマリー風味
ディセール：コーヒーのシャーベットとホワイトチョコレートのクリーム キャラメル風味のライスクリスピー
連れ：桃とカシスのハンバーガー レモンと着る種のクリーム
PETITS FOURS：ワゴンの十数種類のから選びます。フレッシュ苺 クリスピーアーモンド チョコレート
お料理が運ばれてくると、香りが良いのです。
ハーブの香りがとても良いのです。
ワインも、フレッシュハーブのような香りのものを選んでくれましたよ。
加えて、広くないメインダイニングにタッフの多いこと。
グラスが空いても、席を立とうとしても、「ぽとん」とこぼしたとしても、誰かが見ていてくれてすぐに来てくれます。 行き届いていますよ。 勿論笑顔です。
予約が取りにくいことに納得です。
でも、次回はディナーで・・・（写真も必ずや！）