Carrieさんが投稿した藤尾（東京/宝町）の口コミ詳細 [食べログ]

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藤尾宝町、八丁堀、京橋/焼き鳥、串焼き

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2009/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ささみの焼き加減が最高です

6月に2回お邪魔しました。両方とも土曜の夜です。

八丁堀という場所柄、土曜の夜は人通りもあまりないので、お店もとても空いていました。

串の種類は野菜系、肉系併せて20種類程です。

ささみが好きなので、まっさきにオーダーしました。

すると出てきたささみの焼き加減が私の好みにぴったり。

軽く炭火であぶっただけの超レア状態で出てきました。

刺身でも食べられるささみなので、このような状態で提供しているそうです。

わさび醤油で食べるささみは、しっとりとしていてとても美味しかったです。

カウンターの中を見ると、ご主人がわさびをすっていました。通りでわさびも美味しいと思いました。

鶏のレバーも焼きすぎない焼き加減で、しっとりととろけるような食感です。

焼き物はどれも焼き加減が良く、ほんのりと炭の香りがして美味しいです。

私は焼鳥が大好きで、特にささみが好きなので必ずささみをオーダーするのですが、

この店ほどレアで出してくれるお店はあまりないので、とても嬉しいです。

焼き加減も、塩加減もちょうど良く丁寧に焼いているなという印象を持ちました。

ごく普通の焼鳥やであまり期待せずに入りましたが、とても気に入って2週続けて行ってしまいまし

た。

強いて注文を付けるとしたら、アルコール類の種類が少ないことと

ささみはわさびしかなく、「梅しそ」がないことです。

ご主人と従業員の人の感じも良いですし、また行きたいと思うお店です。

2009/06/08 更新

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