ryokuさんが投稿したNATIVE DELI(沖縄/石垣市)の口コミ詳細

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NATIVE DELI石垣市/ステーキ、焼肉、居酒屋

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

驚くほど美味しい真空調理~美味しい石垣牛は、よりシンプルに食す

8月の週末の夕飯で訪問。
石垣市内の飲食店、満席が多くて困っている時に、偶然見付けて入店。
幸い、店内には2組ほどしかお客さんはいなくて、すぐに着席。
雑貨店併設のステーキ店、店内はとってもキレイです。
猫が二匹しましたが、非常におとなしかったですが、普通に店内にいるので、アレルギーの方とかは厳しいかも。
オーナーのドイツ人の方がとてもフレンドリーです。
日本語が流暢です。奥様は日本人。
ドリンクは、白ワインとマンゴージュースをオーダー。
サラダとアーサ汁というスープ。
どちらも、美味しい!
アーサ汁とライスはセルフでお替り自由。
メニューはとてもシンプル。
お勧めを聞いてみたら、脂っこくないものが希望なら「イチボ」と「ヒレ」とのこと。
冷凍のカチコチの冷凍状態だけど、それを真空調理法でステーキに仕上げてくれる。
しばらくしたら、木製のトレーに美しくカットされたステーキが運ばれてきた。
特に付け合せの野菜などはなく、とにかくどこまでもシンプル。
ステーキのシーズニングとお肉のみという盛り付け。
食べてみて、びっくり!とっても柔らかく、脂っこくないのに旨味が凝縮!
いくらでも食べれそうなくらい、食べやすい!
これなら食後に胃もたれの心配はない!
石垣ソーセージ(長命草、唐辛子。ビバーツ)もオーダー、とてもジューシィーでした。
石垣牛がこんなにも美味しいのかと何度も実感しました。
比較的、お店が空いているのは周りの飲食店と比較してしまうと、若干高価だからかな?
でも、静かに落ち着いて(5歳未満は利用不可)お食事を楽しむなら、最適だと思いました。
オーナーのドイツ人アクセル氏はとても明るくて、フレンドリーでした。
アクセサリーを購入する時も流暢な日本語で色々説明してくれました。
奥様は控えめな日本人女性です。

2017/08/28 更新

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