7回
2021/11 訪問
新宿三丁目・セラヴィーナガノ~パイ包み焼きは、安定の美味しさ!
平日の夜に予め予約をして訪問。
ほぼ、満席。
予約必須ですね。
*白ワイン、ロゼワイン
*バゲット
【前菜】
*鴨フォアグラのテリーヌとドライイチヂク赤ワイン煮(+@1200円)
*イカ、エビ、オニオン、生姜のマリネとクリームチーズプリン
*豚ホホ、鶏モモ、鶏レバー、ソフトサラミの田舎風テリーヌ
【主菜】
*オマール海老、生ハム、ディクセル、モッツァレラチーズのパイ包み焼き
*牛ホホ肉の赤ワイン煮、プティオニオン、アンディーブ添え
*牛ロースとキノコミックスソテー、ブルーチーズクリーム
【デザート&カフェ】
*ソルベ
*エスプレッソ&ミルクティー
どれもとっても美味しい。
メニュー内容がもう少し変わったら、更に嬉しいかなぁ。
2022/08/14 更新
2020/10 訪問
昨秋2020.10家族で訪問。
予め予約をしてイートイン利用。
コロナ対策もしっかりされていて、安心してお食事できました。
《Dinner》Bコース@5000円
前菜が特に好きなので、迷う私は前菜二品が最高にうれしい!
*白ワイン
*バゲット
【前菜】
*甘えびとトマトの冷製クリームスープとズワイガニのプリン
マスカルポーネ、
*スモークサーモンムース、クリームチーズ
洋梨のコンポートのセルクル
*ローストチキンのオニオンマリネ、
ポーチドエッグ、バルサミコドレッシングのサラダ
*豚ホホ、鶏モモ、鶏レバー牛リードヴォー、
ソフトサラミのテリーヌ、豚生ハム添え
【主菜】
*牛ほほ肉の赤ワイン煮、プティオニオン、アンディーブ添え
*仔牛スネ肉のコンフィ、ソフトサラミのパイ包み焼き、
セイジ風味
*牛ロースとキノコソテー、ブルーチーズクリーム
*オマール海老、生ハム、ディクセル、
モッツァレラチーズのパイ包み
【デザート】
Fromageチーズ@1100円
*ホワイトチョコムース、フルーツ、白ワインのジュレのクープとフランボワーズソルベ
【コーヒー&紅茶】
どれも、安定の美味しさでした!!
また伺いたいです。
2021/01/27 更新
2019/11 訪問
いつ訪問しても、安定の美味しいフレンチ
平日のディナータイムに予め予約をして家族で訪問。
店内はほぼ満席。
今回は、前菜2品、メイン、コーヒーor紅茶のBコース@5000円
【前菜】
*スモークサーモンムース クリームチーズ 洋梨のコンポートのセルクル
*豚ホホ、鶏モモ、鶏レバー、リードヴォー、ソフトサラミのテリーヌ、
生ハム添え
*ローストチキンのオニオンマリネ、ポーチドエッグ、バルサミコドレッシングのサラダ
*プティサザエ、小海老、エリンギ、マッシュポテトのブルゴーニュ風パイ包み焼き
*甘えびとトマトの冷製クリームスープとズワイガニのプリン、マスカルポーネ
*牛ロースときのこミックスソテー ブルーチーズクリーム
*牛ヒレ肉と鴨フォアグラのソテー+1450円
*牛ホホ肉の赤ワイン煮 プティオニオン、アンディーブ添え
【Desert】
*ホワイトチョコムース、フルーツ、白ワインのジュレのクープとフランボワーズのソルベ
*ラムレーズン、シナモンのチーズケーキとバニラアイス
*ダークチェリー、ブラウニーのポドクレームとオレンジソルベ
【食後の飲み物】エスプレッソ、コーヒー、ミルクティー
どれも、本当に手が込んでいて、とても美味しい。
特にパイ包み焼きは絶品。
リピして通いたくなるお店。
2020/01/28 更新
2017/05 訪問
久しぶりにランチ訪問~変わらず満席人気店!
久しぶりに、連休の狭間にランチ訪問。
案の定、予約は満席。遅めのランチで伺いました。
白ワインをデキャンタで。ビールもオーダー。
前菜:小海老、あさりとクスクスのスクランブルエッグ、オニオンピュレのセルクル仕立て。
仔牛スネ肉のリエットと牛舌スモーク。
スープは冷がパプリカだったので、温の海老のスープを。濃厚で美味しい。
メイン:牛赤身肉のステーキ、オニオンペーストのクリームソース添え。量を減らしても、もう少し柔らかいお肉が良かったなぁ~
ノルウェー産サーモン、ディクセル、白つぶ貝のパイ包み。サクサクパイ包みは変わらぬ美味しさ!
食後にミルクティー、コーヒー
メニューが以前と変わってなかったような気がしました。もしくは、いつも春の訪問しているから、かも?!
でも、CP良くて美味しいフレンチランチでした。
2017/05/13 更新
2016/04 訪問
新宿の隠れ家フレンチ~CP最高!セラヴィ・ナガノ
【2016.04】
平日のディナータイムに訪問。
食べ盛りの息子が一緒だったので、一緒になってがっつり頂きました~
どれも美味しく、期待通りで大満足な夕飯でした。
【2015.12】
久し振りに高3息子を連れて、3人LUNCH訪問。
予め予約をしたら、12時~は満席。幸い14時~予約が取れました。
白ワインをカラフェでオーダー。
LUNCHメニューは写真の通り。
毎度、外さない、美味しいお料理に堪能しました。
また、近いうちに行きたいです~♪
【2015.07】
久し振りに中3息子を連れて、3人でランチ訪問。
平日ランチでもディナーでもなかなか予約が取れずに、ようやく遅い時間のランチ予約が取れました。
メニューには、長い名前の凝った料理名が並ぶ。
白ワインをカラフェでオーダー。
ワクワクしながら、前菜、主菜を選ぶ。
スープは温&冷それぞれ1種類ずつ。
私はパプリカが苦手なので、温かい魚介のスープ&田舎風肉のテリーヌ
主人の前菜は、温かい魚介のスープ&小海老、あさりとクスクスのスクランブルエッグ、オニオンピュレのセルクル仕立て
息子の前菜は、冷たいスープはパプリカ&仔牛すね肉のリエットと牛タンスモーク 黒オリーブソース
私のメインは、ノルウェー産サーモン、ディクセル、白ツブ貝のパイ包み
主人のメインは、豚ばら肉の白ワイン煮、ドライプラム、ベーコンのパイ包み
息子のメインは、牛赤身肉のステーキ・玉ねぎオニオンペーストのクリームソース
私のデザートは、マロンの蒸しケーキとバニラアイスバニラ
息子のデザートは、ブラウニーのポドクレームとカラメルパルフェ
デザートは、美味しいんだけど、お料理の魅力には勝てずという感想は、以前から感じていた事…
私の飲み物は、ミルクティー
主人の飲み物は、コーヒー
息子の飲み物は、紅茶
ミルクティー、レモンティー、エスプレッソは+110円
【2010.11】
【2009.7 再訪】
予め予約をして、久し振りのdinnerで伺いました。
今回も、AとCコースでオーダーしました。
でも、後から良~く考えたら、実は私メインよりも前菜好きなんです。
だったら、Bコースが良かったなぁ~と。
是非、この次はBで前菜をたらふく食べたいなぁ~♪
いつもながらに、手のこんだ凝ったお料理。
彩りも盛り付けも◎
デザートも、甘過ぎず、美味しかったです。
普段甘いものをあまり好まない主人も、カラメルのパルフェは美味しいと。
大人の味です。
お忙しいようで、お皿とお皿の間隔が空いてしまいがちでした。
ただ、その待ち時間にパンを食べてしまうと、どんどんお腹がいっぱいになってしまうので、
要注意!
「2人分」
前菜→帆立のマリネとスモークサーモンムース ズワイガニのシュー詰め サワークリームソース
→帆立貝柱のタルタルとクリュー グレープフルーツ添え フランヴォワーズソース
メイン→アナゴとディクセル豚バラ肉のパイ包みと帆立貝のポワレ バルサミコソース
→鹿児島産黒豚肩ロースとエリンギ茸のグリエ 香草ソース
→オックステールとプティオニオン カシスの赤ワイン煮 アンディーブのソテー
デザート→ブラウニーとブルーベリーのポ ド クレーム ショコラとカラメルのパルフェ
【2008.7.23 再訪】
夕飯で伺いました。
今回は、主人と二人、AコースとCコースにしました。
毎度の事ながら、実際お料理が運ばれてくるのが、とっても楽しみなぐらい
凝ったお料理!
いつも、裏切らない、美味しいお店です。
同じ新宿ですが、一度移転しています。
以前は、雑居ビルの2階、現在は地下にお店はあります。
こちらのお店は、CPが良い!
このお値段でこのボリューム!といった感じ。
前菜が凝っているのは、私好み。
メニューを見ても、手がこんでいてどんな感じでお皿に盛られてくるのかかなり楽しみな感じです。
いつもの女性の方がいらっしゃらず、オーナーさんが一人でやってらっしゃるからか、
オーダーしたものがなかなかこなくて、途中でお腹が満足気味になってきてしまいました。
デザートも、甘さもちょうど良く、裏切られないお店の一つ。
行かれる場合は、お腹をペコペコにして行くべきです~~~!!!
バゲット
穴子と野菜のテリーヌ バルサミコソースと真鯛のクリュー
帆立貝柱のタルタルとグレープフルーツジュレのセルクル仕立て
鴨フォアグラのテリーヌとドライイチヂクの赤ワイン煮
合鴨胸肉とレンズ豆 セロリのドライトマト風味 ラタトゥユのゼリー寄せ
自家製肉のテリーヌとクルミのサラダ ドライイチヂクのフラン添え
真鯛のポワレと帆立貝のクネル 蛤の白ワイン煮
子羊背肉とキノコのソテー グリーンマスタードソース
オックステールとアンディーブのブランケット グリーンペッパー風味
牛赤身肉とディクセル 生ハムのパイ包み焼き
ブラウニーとイチゴ、ガナッシュのクープとイチゴのソルベ
ダークチェリーの蒸しケーキとレアチーズ、オレンジのパルフェ添え
バナナのミルクレープとカラメルのアイスクリーム
地下に降りていく階段
階段のそばには…
ワイン
前菜
デザート
真鯛のポワレと帆立貝のクネル 蛤の白ワイ
ミルクティー
自家製肉のテリーヌ 生ハムのサラダ添え
アナゴと野菜のテリーヌ バルサミコソース プチトマトのフラン添え
ノルウェー産サーモンとオニアオンペーストトリュフのパイ包み焼
子羊背肉ときのこのソテー ニンニクパセリ風味
合鴨胸肉とナスのグリエ レンズ豆添え
冷たいスープはパプリカ &仔牛すね肉のリエットと牛タンスモーク 黒オリーブソース
温かい魚介のスープ&田舎風肉のテリーヌ
温かい魚介のスープ&小海老、あさりとクスクスのスクランブルエッグ、オニオンピュレのセルクル仕立て
牛赤身肉のステーキ・玉ねぎオニオンペーストのクリームソース
ノルウェー産サーモン、ディクセル、白ツブ貝のパイ包み
豚ばら肉の白ワイン煮、ドライプラム、ベーコンのパイ包み
デザートメニュー
マロンの蒸しケーキとバニラアイスバニラ
ブラウニーのポドクレームとカラメルパルフェ
ミルクティー(+110円)
珈琲
ストレートティー
2016/04/19 更新
平日のランチタイムに予め予約をしてイートイン利用で訪問。
コスパ最高で安定の美味しさ
平日でも、満席のことが多いので予約が安心
⚜️スパークリングワイン
⚜️白ワイン:デカンタ
⚜️Aコース️@2500円:前菜一品、プティサラダ、スープ、メイン一品、食後の飲み物
⚜️Bコース️@3500円:Aコースに前菜一品プラス
【前菜】
イカ、エビ、オニオン 生姜のマリネとクリームチーズプリン
豚ホホ鶏モモ鶏レバー ソフトサラミの田舎風テリーヌ
温かい海老のスープ
豚肩バラ肉リエットとローストポーク黒オリーブマリネ
冷たいひよこ豆のスープ
【メイン】
鴨モモ肉のコンフィ バジル モッツァレラチーズ焼き
豚ホホ挽肉リードヴォーブルーチーズのパイ包み焼き
【飲み物】
☕️エスプレッソ、ミルクティー
今回も、どれもとっても美味しくいただきました。
オーナーシェフの方とサービスの方がとても丁寧で親切でした。