この口コミは、maffinさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
￥8,000～￥9,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク 3.5
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク3.5 ］
シンプル、しみじみおいしい。思わず笑顔になるチャイニーズ。
-
赤ピーマンのマリネ。肉厚のピーマンが甘い。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618275","content_type":"ReviewImage","content_id":3618275,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
さくっと揚がった春巻き。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618276","content_type":"ReviewImage","content_id":3618276,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
黄ニラ干糸炒め。んー、おいしい。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618277","content_type":"ReviewImage","content_id":3618277,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
迫力の牛頬肉豆鼓煮込み。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618278","content_type":"ReviewImage","content_id":3618278,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
花巻でソースをいただくのも○。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618279","content_type":"ReviewImage","content_id":3618279,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
牛頬肉はしっかり煮込まれてほろほろ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618314","content_type":"ReviewImage","content_id":3618314,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
白菜と金華ハム蒸し。完成度高し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618315","content_type":"ReviewImage","content_id":3618315,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ザーサイ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618316","content_type":"ReviewImage","content_id":3618316,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
葱ラーメン。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618317","content_type":"ReviewImage","content_id":3618317,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
バジルアイスクリーム。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3618318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3618318","content_type":"ReviewImage","content_id":3618318,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
2010/04/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
結論から言ってしまいますが、ここ、本当においしい。
全然華やかじゃないんだけどオンリーワンの魅力に溢れるお料理を出してくれるとても良心的なお店です。
こういうお店に弱いんだよな・・・。
取材お断り、だそうですが、なんかよくわかります。
食べログやってなかったら知らぬままだったかもしれない・・こういうメディアに出てこない素敵なレストランに出会えるのが「口コミサイト」のなによりの嬉しさですね。
まず立地、「え？こんなとこ」って中途半端な立地。
で、店内、「うーん、簡素だね」っていう感じのさっぱりした内装。
オシャレっぽいMasa's Kitchenとか礼華とかとは違いますね。
tsuyoshiさんが「デート向きでない」って書いていらっしゃったけど、
デートでこういう「見た目地味だけどしっかりおいしい上にセンス抜群」って店に連れてきてもらったら、私ならちょっと相手を見る目が変わってしまう（大幅上方修正）と思うなあ。
さて、お料理をいただいた順に羅列します。
赤ピーマンのマリネ 1,050円
どうやらここのシグネチャーディッシュのひとつらしい。と踏み、すかさず注文。
美しい、しっかりとした果肉（果物でないけど？）の赤ピーマン、丁寧にグリルした後に外側の皮だけ取り除いてマリネにしたんでしょうか。少しだけグリルしたあとの香ばしさが残った甘みのある味わい。
ものすごくシンプルな料理だからこそ素材選びの目利き、作り手の腕の確かさ、センスの良さを感じる一品。
もっと食べたい！
海老春巻き 650円
パリっと上質の油で揚げられた細めの上品な春巻き。海老春巻き、って聞いたけど、ちょっと繊維のある肉質、雰囲気蟹っぽいのですが、海老な味もする。謎。
しかし、これもどーってことないシンプルな料理なのに、絶妙な仕上げっぷり。
もっと食べたい！
黄ニラ千糸炒め 2,300円
干し豆腐のお料理大好きなんですが、ここのは期待以上でした。
干し豆腐の食感と黄ニラの爽やかな苦みと甘みの奥にしっかりとした上質な湯の旨みがひろがり、じっくりと味わえるお料理に仕上がっています。
もっと食べたい！
和牛頬肉豆鼓煮込み 3,500円
うわ、やられた。というパワー料理・・・ですがこちらも繊細さを持ち合わせています。
フレンチの牛頬の赤ワイン煮込み、というのにも似てるけれど、豆鼓の味わいがやはり中華の横道さを感じさせる確かなお料理。しかし赤ワインに合いそう。
しっかり煮込まれた頬肉はほろほろ、旨みたっぷり。コクのあるソースを花巻ですくっていただくのも嬉しいおまけ。
個人的には「桃の木」のミントとザクロの香りの酢豚と双璧をなす中華の名・肉料理だと思う。
さらに言うと、いままでいただいた中華の肉料理のNO.1ディッシュかもしれない。
（あ、でも北京ダックとかも肉料理か！）
これももっと食べたい！
白菜と金華ハム蒸し 2,300円
上質な金華ハムのスープをたっぷり吸った肉厚の白菜のおいしいこと。
うーん、幸せな味ってこういうのを言うのか？もう何も言うまい。
当然、もっと食べたい！
葱ラーメン (S) 650円
RENGEでも同じようなメニューがあったのですが、こちらの方がちょっとおいしさが上なような気がしました。レシピの違いはあるのかしら？
上質な鶏ベースのスープ。麺はあくまでもしゃきっと。
ラーメン好きなら一度は食べるべし、の滅多にない澄んだ金のスープの極上麺だと思いました。
これももっと食べたいなあ。
バジルのアイスクリーム
オリーブオイルとバジルの香り。
アイスクリームを作る際、上質なオイルを加えていると思う。
ふんわり、爽やか、いい香りと口溶け。デザートまでぬかりないですね。
うん、これはまた食べに来たい（もうおなかいっぱい！）。
という具合でどれもうーん、と唸らされる実力のお料理ばかりでした。
けして「高級素材どーん！」でも「スパイスを駆使したクリエイティブ中華」でもない。
でも、どれも、食べてるうちに「ああ、どうしよう、もう無くなっちゃうよ」っていうおいしさ。
このおいしさと完成度の高さの秘密は繰り返しになるけれど、
１に確かな素材選び。野菜、肉などの素材から油、調味料まで、妥協のない素材選びが光ってます。
２に料理人の腕。これは言うまでもなく。ボディの部分ですね。
３に料理人の天性のセンスかな。これが料理をさらに飛躍させる秘訣。
いいお店に出会えてよかった、ごちそうさま、
まだまだ「あっ」と驚くメニューにも出会えそうだし、またぜひおじゃまします！
＊＊＊＊＊＊＊＊
後日談：「取材おことわりのお店」と聞いていたが、あれ、今月のdanchuにちょこっとシェフが載ってました。れれ。でシェフはレンゲと掛け持ちとか？
えー、どうやってるんですか？（自転車で行き来しているのか？）