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生レバー刺
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本日の付だし
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特選馬刺し盛り
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本日の馬肉一品料理
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「よかよか」馬焼肉盛合せ①
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「よかよか」馬焼肉盛合せ②
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つけダレ
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じゅーじゅー①
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じゅーじゅー②
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じゅーじゅー③
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じゅーじゅー④
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特選ユッケ丼
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鍋の説明
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なべメヌー
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メヌー①
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メヌー②
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メヌー③
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入口のカウンターの方
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よか馬肉使ってま！
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今宵は鶴橋にて～！！
なんかよさげなお店ということで、リサーチした結果、
鶴橋の高架下近くでウマーが楽しめるというこちらへ＝３
あっしは、玉造から歩いたけど、
大体10分くらい？
鶴橋からも7，8分くらいかの。
お店は、2Fまであって、
1Fはテーブルと4人掛けカウンターが2つほど。
あっしらは、1Fのテーブル席に。
焼肉もしゃぶしゃぶも楽しめるぽやけど、
迷いに迷って～、
焼肉コースをベースに
生レバー刺、特選ユッケ丼を。
しっかり手ほどきを受けながら～（＾０＾）
「焼肉コース」
①本日の付だし
この日は、すじ煮込み
味もしっかりしゅんで、すっといただけるすじ肉がウマか～（＾ｖ＾）
②特選馬刺し盛り
フタエゴ、ハツ、カイノミ、コウネ、ネッコ、上バラ、ヘレの7種☆
コウネは、ヘレで包んで～（＾３＾）
上バラの脂はとろけまつ～＞ｖ＜
融点が低いから、口の中がお馬さんのウマ脂まつり～！！
あまーい醤油とのコラボは秀逸♪
③本日の馬肉一品料理
この日は、カイノミのたたき
さっと表面だけを炙ったような感じの馬カイノミは、
赤身も刺しもええ塩梅に口の中でとろけまつ（＾ｑ＾）
④焼肉盛合せ「よか盛り」
カイノミ、ネッコ、ビンタ、ヘレ、ヒモ、ハツの6種☆
それぞれのおにきゅには、黒と赤で部位の名前が記されていまつ。
黒は、しっかり、赤は、生食いOKなおにきゅをさっと炙る程度で焼きまつ。
黒のほうでは、ビンタがしっかり弾力と濃厚な味わいが！
赤のほうでは、ヘレが特に！！
6種それぞれの違いをしっかり感じることができまつ（＾ｖ＾）
レモン汁とニンニクソース、焼肉タレをしっかり使い分けて～。
おいCY！（＾▽＾）！
「生レバー刺」
こりっとした食感で、嫌な癖もなく
おいしく鉄分補給（＾◇＾）
「特選ユッケ丼」
ロース？ヒレ？のたぷりのおにきゅを
しっかりあまうまーいタレと黄身と一緒にグリグリと～♪
はりはり鍋や、しゃぶしゃぶ、すき焼き、カレー鍋といったお鍋も
あるみたいなんで、おうまさんのエッキスたっぷしのお鍋もまた楽しみたいっすねん（＾馬＾）