『砂漠の国の食日記③』snowdropさんの日記

そのサラダというのが、メシュイーヤです。これ大好き！
ピーマンやなすなどの野菜をじっくり焼いて砕いたものを、
オリーブオイルで和えたものです。私はすっかり気に入り、
あれば（←メニューに載っていてもあるとは限らないお国柄）
必ずオーダーしていました。

味はピリ辛がスタンダードのようですが、これもお店によりさまざまです。
このレストランのは塩のみでマイルドな味付けでしたが、それはそれで、
オリーブオイルや野菜の持ち味がしみじみ味わえ、また違った美味しさ。

ちなみに、見た目はぐちゃぐちゃとしているので、
自分でも作れるかなと思ったら、案外手間がかかるらしい＾＾；。

ここはタジンも美味しかったですね。
モロッコのタジンはシチューですが、こちらではオムレツのことです。

旅も終わりに近づいて、寄り道したのは岬のレストラン。
ここは議員さんもお忍びで来るという、密かに有名なお店らしい。
予約なしでいきなり訪れましたが、快く受け入れてくれました。

鮮魚を持ってきてくれて、どれがいいか選ばせてくれます。
ロブスターと魚（何かはよくわからず＾＾；）を一匹、チョイス。
こういうの、テンション上がります。

でも、ロブスターは…けっこう大味、かな？
魚もかなり大きくて、少々持て余し気味。
どこからか寄って来た猫にこっそりやったら喜んでいました。

テーブルの向こうはもう海！なロケーションが何よりのご馳走でした＾＾。